“ジャンバラヤ”。

 

 

こんなものがセブンイレブンで売られていたわ

 

あ、デニーズのジャンバラヤ

(製造は、やっぱり日清食品さんよ)

 

 

最近はファミレスなんて行く機会がないから、とんとご無沙汰ですが・・・

 

でも以前、よく行っていた頃から、私のお気に入りは“デニーズ”さんでした

 

 

で、そのデニーズに行くとだいたいいつもこの“ジャンバラヤ”を食べていた・・・

それくらい大好きだったの

 

だからこれを見つけた時は『即買い』でした

 

 

ジャンバラヤはお米を使った“ケイジャン料理”の１つよ。

 

“パエリア”に起源があって、ルイジアナ買収でアメリカ領になった地域を

一時期支配していたスペイン人によってもたらされたものでは？といわれているそうです。

 

元々は、労働者や漁師らが食べていた庶民的な料理で、唐辛子を使うことが多く、

“ケイジャン料理”と呼ばれるルイジアナの代表的な料理ですよ。

 

 

“ケイジャン”とは、『アカディア人』を意味する『アケイディアン』の訛りで、

北米にあるフランスのアカディア植民地に居住していたフランス語系の人々のうち、

現在の米国ルイジアナ州に移住した人々とその子孫や、またはその地域のこと。

 

 

あれれ？スペインなの？フランスなの？・・・どっちって感じ？

ま、どっちでも別にいいけど・・・

 

 

とにかく食べてみるのが今から楽しみでございま～す