小坪でアナゴを釣って食べる！

先日小坪でアナゴを６本釣ってきた！なかなか小坪にしては
大量だ！型も全部良かった！早速料理をした！

釣りたてのアナゴ！


アナゴをさばきます！アナゴは背開きで！


まずは白焼きで食べましょう！


次は蒲焼に挑戦！まずアナゴを蒸します！


綺麗に蒸しあがりました！


次に串に刺してタレを塗って炭火で焼きます！


遠火で焼いていきます！良い臭いがしてきました！


綺麗に焼き色も付いてきたので炭焼き終了！


お皿に移して後は食べるだけ！美味いぞこれわぁ～！
自我自賛・・・！


次は細かく刻んで櫃まぶし風に食べてみます！


これも美味いぞ～！自我自賛・・・