流行りのパクチー

エスニックブームらしいです。特にタイ料理！
田舎に住み、新聞もテレビも見ない半世捨人状態のぼくにも聞き及んでいるので、そうとうなものだと感じています。かなり以前からコリアンダーは生産していましたので沢山注文がくるものだと考えていましたが、今のところそれほどでもないです。

チャービル

一般の方から注文がはいりました。もしありましたら分けてくださいとのこと。
どうぞどうぞでございます。画像をみてもらうとお分かり頂けるかと、少しまだ小さいですね。成長が緩慢です。台風からの大雨で土中の肥料分が流れきってしまっているのでしょう。追肥してあげます。普段ならまだ要らない日数なのですけど、露地栽培ですから様々なケースに対処しなくてはなりません。決して肥料切れを起こしているわけではないのです、2、3日後に肥料が切れそうだということです。肥料が切れて植物の顔に表れでもしてから追肥をするのはプロではありません。切れる前を見計らわなくてはなりません。決して日数だけではないのです。かくいう私も偉そうなことをいっていますが、失敗の連続です。こどもの頃はお花さんたちの声も聞こえたし、今思い返せば妖精も見えていた気がします。今ではサッパリです。実家の犬には毎回吠えられます。植物の話しにもどします。
チャービルは国内ではデザート装飾一本の用途です。ジュレやムースなんかにのっているアレです。人参の葉によく似たアレです。ヨーロッパではマリネやスープにもよく用いらます。私自身もチャービルの入ったサラダは本当に美味しいと感じます。

ピンクグァバとかスイカグァバとか呼ばれます。

ハワイに行ったことある人もない人もグァバジュースの味か存在かはお存知のはず。最近ではグァバ茶の方がピンとくるのでしょうか？沖縄のおみあげでもよく見かけるようですね。生食でもとても美味しいです。甘くジューシーで香りが何と言ってもトロピカル。実は拳位になります。幹もスルッとしてて美しいのです。本州でも太平洋側なら問題なく冬越し出来ます。当社ではタネから育成しています。

ジニアクイーンレッドライム

この種もイッキに増えたのでイッキに減りました。それでも花自体魅力がありますから消え去ることなく今丁度需要と供給が、よい塩梅な気がします。国内大手種苗メーカーS社が取り扱い出して増えたのです。花も色幅があって作り手の技術と好みがでるのが面白いのです。
当社でも春と夏に苗で出荷します。画像は先月の出荷分の端数残りを農場の入口に咲かせているものです。

沖縄スズメウリ

こちらはエコカーテン素材として近年すっかり定着していますね。以外知られていないのですが、実自体凄く日持ちします。秋のオーナメントとして室内に飾れば2月くらいまで観賞できます。