岐阜県に入ると小雪がちらついて来た、山には何時と薄っすらと雪化粧、寿老の滝、
寿老の滝、落差10ｍｍ水量は多い。
駐車場は木陰で5㎝の積雪、
この様に民家の付近は雪が積もって居た、5年前より雪は少ない。
山岡町糸寒天乾しの様子、山岡は夜冷え込み昼中に乾燥統治は雨の少ない地域である、
恵那地方は、糸寒天が特産。
山間地の田圃耕作の合間冬場に見られる。夜凍てさせて日中の天気で乾燥させ、1週間繰り返して
糸寒天が出来る。一部を切り取ってきました。
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今日は、高齢者講習で、知立自動車学校へ運転実習に午前中時間費やして過しました、午後から雨が降ってたが、止み間を縫ってcamera遊びに行って来ました。
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不思議でしょう、海の天草を、
山で寒天作り、寒暖の差が、良い寒天が、
出来るのでは、朝早く行けば、寒天衝きが見られますよ。
寒暖の差がやはり良いみたいで
この光景も美しく見えます。
夜凍てらせて日中乾かしての繰り返しを1週間続けるらしいです。
かんてんパパのお店がお気に入りで
昨年も買い出ししてきましたが
恵那地方でも特産なんですね。
海のものが内陸地で加工されていて
面白いですね。
山岡は寒天で有名な所ですね
寒いけど良い寒天には必要ですね
養老山脈も少し雪が積もっていました
西三河は雪が積もる事が有るのかな～？。
早朝作ります、湯気が立ち上がり寒さを、
感じる、海の産物、を山間地で、加工する
とは、異常な食品ですね。
寿老の滝は、濃尾平野を東西にすると、西の
養老の滝、東の寿老の滝、です、糸寒天は、
山岡に適した気候で農閑期に棚干場を設置
寒気に糸寒天で真っ白です。