ジューシー竜田揚げ 2013-04-25 11:20:59 | 居酒屋ケロック2 メニュー 竜田揚げ ポテサラ のらぼうお浸し ジューシー むね肉なのにジューシー じゅーしぃーな竜田揚げの作り方 鶏胸肉を一口大に切る 塩、しょうゆ、砂糖をまぶす(揉まない) すぐに片栗粉をまぶす 200度の油で色がつくまで揚げる(すぐやでぇ) 油を切りながら余熱で火が通る(はずや) 160度の油でさっと二度上げ サクサクジューシー ハトムギ入りポテサラ ちょっと花が咲いてもうた 大変おいしくいただきましたわ « 砂肝ネギソース&ねぎぬた | トップ | ふぐ の皮 »
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