和食

東北歴史博物館で、「和食展」が開催されている。

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。

バラエティ豊かな標本や資料が展示・説明されている

特別展です。意外だったのは「宇宙日本食」が開発

されており、宇宙でも人気が高いとか。

角田のコスモハウスでも販売している。

今日の昼食はホッケとメンチカツ定食。

冷やし汁に皮付き枝豆が入っている。

こういう食べ方もあるんだと。

2024.9.10　髙野