昨日7月2日のお話ですが・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
6月29日にいつも紫蘇
を売って頂いている農家の方に連絡
をしたところ、
今年は既に予約でいっぱいとの事で、断られてしまいまして・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
朝市に出店している他の農家の方に電話するも出ず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0074.gif)
仕方なく、やはり以前購入した事のある
相模原の野菜販売のところへ行ってみる事に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
行ったものの人がいなくて・・・
でも、紫蘇の葉っぱ
がビニール袋に入って置いてあるのを確認![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
ピンポン鳴らして聞いてみる事に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
聞けば「畑に行けば沢山あるけど、暑いから今日はもうい行かない」ですって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
ただ、自分用に取って来た先程確認した紫蘇
を譲って頂けることに
茎がなく葉っぱ
だけで超ラッキー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/4a/db623b5a15dc0d5850c67a65506049c3.jpg)
でも、量的に全然足りないんですよぉ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
【おしゃまんべ】で食事をして![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/7e/4ee2606f0c59b688aa23d3590dbbe6f2.jpg)
帰りに野菜の直売所やら、寄って貰って、八百屋さんでようやくGET![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/20/75f0fa45eedcf2fa35ff57aea6c9f226.jpg)
朝市で必ずGET出来る保障もないし、出来ればその日の内に作りたいし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
まあ、時間が経ってしまっているの仕方ありません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
来年はもっと早く行動しましょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
と云う事で?毎年恒例紫蘇ジュースを作りましたよぉ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
譲って頂いた方から虫がぁ~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
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八百屋さんの方は茎があったので取り除いて![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/1f/8af42542e5410a0a349199e096b897ee.jpg)
葉の部分だけで合計2,278g![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s3_aut_momiji.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/fd/6a112cec3a8accbf1b772073a543dc32.jpg)
一鍋では無理なので二鍋に分けます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
沸騰したお湯に投入![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/20/0b106859c911d8d9c35ef134d4b93067.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/b6/e891c500e9f77a60ac1005779d4e02ac.jpg)
すると赤紫蘇
を加熱すると青紫蘇に?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0218.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/cf/adad7feb0defff86020989ebc42c60c8.jpg)
10分程煮出して、葉を取り除くとこんな色ですが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0059.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b3/30433171e2d3248aaa2b9049ae64cea6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/de/b0a21ad9710ec9594ec2f1417bf98878.jpg)
お砂糖とクエン酸を加えると綺麗な色になりますよぉ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/58/70717a7c2301068f1ada520d18061f7c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/ad/8259578958da970e26458b0fc3a8e595.jpg)
絞った後の葉っぱ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s3_aut_momiji.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/0c/7057fa6c56278ce05a14f0ec2588e636.jpg)
ペットボトルに入れて冷凍庫へ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/e9/2851de641a44394028bf2ad6341b58e4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/6d/6001d2bbf8b5bee7fd1d30f91fc140cf.jpg)
そうそう、何故魔女の秘薬かと云うと、
作っている途中の感じが超怪しくて秘薬っぽいのだそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0152.gif)
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葉っぱを煮出すところとか?こすところとか??
お砂糖やクエン酸を測って投入するとこととか?
このジュースを飲み始めてから花粉症も薬を飲まなくても凌げるようになりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
2012年からは主人も飲み始めてますよぉ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
あと、紫蘇ジュースの作り方や分量はいろいろとあって、
私は知人から教えて貰ったのをベースにアレンジしてます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
とにかく、ようやく今年の紫蘇ジュース作りは終わってホッですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
ご訪問有り難うございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
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