私事で恐縮ですが昨日2005年11月1日は58回目の誕生日でした。
ついに58!あとふったつ!あとふったつ!で60です。
昨日、来週8日にやる大腸のポリープのシュジュツの件でNドクターと話していて
カンレキになったら赤いギターが欲しいなぁ、なんて言ったら笑われてしまいました。
お祝いのメールやらプレゼントも貰いました。
仕事でミャンマーから帰ってきたばかりのA.Tさんは
わざわざ留守のケメコはうすまで
ミャンマー土産のプレゼントを届けてもらいました。
なんとミャンマービール。
お礼のメールを書いたらこんな返事が返ってきました。
「超、高級品です。 首都ヤンゴン(ラングーン)の日系スーパーで
買いました。1缶50円ほどですが、泊まったホテルの男性従業員
(21歳)の月給は…なんと300円なので、ビールは日本の物価に
なおすと1缶、2万5千円くらいの値打ちがあります。
ミャンマー(ビルマ)はいまも、一応、社会主義で統制経済、かつ
ひろく闇レートがあるので本当の物価や賃金がよくわかりませんでした。」
誕生日というのは本人が祝ってもらいますが
ぼくはお母さんが祝ってもらう日と思っています。
3年前に亡くなった母が58年前にがんばった日だと思います。
そして4年前の2001年1月17日、
阪神大震災のメモリアルデーにケメコ通信はスタートしました。
だから来年2006年1月はケメコ通信5周年記念月間なんです。
そこで2006年1月はいろいろイベントを計画中です。
「桂 春菜 落語会 & カンチ IN ケメコはうす」
「森 源太 ケメコはうすライブ」が決定しました。
それ以外も・・・・・。
みなさん、スケジュールを空けておいてください。
お待ちしております。
………………………………………………
■京都産業大学「第40回神山祭」
開催期間:11月3日(祝)~6日(日)の4日間開催!
http://www.kyoto-su.ac.jp/circle/koyama-fes/top.html
………………………………………………
今日のケメコ通信ブログ版の写真は「チョー高級ミャンマービール」です。
★ ★ ★ ★ ★
■ケメコ通信5周年記念!
「桂 春菜 落語会 & カンチ IN ケメコはうす」
http://www.katsura-haruna.com/index.html
http://sakurasaku.web.infoseek.co.jp/kanchi/kemeko.htm
と き:2006年1月29日(日)
ところ:ケメコはうす 限定25名
木戸銭:2000円(1ドリンク付き)
プログラム(予定)
16:00~16:45 カンチ ソロライブ
おっさんを哲学するブルーズマン
いつものようにいつもの唄をプライバシーの切り売り
17:00~18:00 桂 春菜(二席)
18:15~18:45 生ケメコライブ(澤田)
19:00から宴会 21:00終了予定。
………………………………………………
■ケメコ通信5周年記念!
森 源太 ケメコはうすライブ
http://www.morigenta.com/index.html
と き:2006年1月15日(日)
ところ:ケメコはうす 限定25名
チャージ:1500円(1ドリンク付き)
プログラム
16:00~16:30 生ケメコライブ(澤田)
16:30~ 森 源太 ソロライブ
19:00から宴会 21:00終了予定。
………………………………………………
■おやじ本舗 秋のツアー日程
出演おやじ:カンチ・風丸・やなぎ・独酔舎・キムラ
http://www.linkclub.or.jp/~kazemaru/oyaji_honpo/oyaji/oyaji1.htm
●日時:2005年11月18日(金)open 19:00 start 19:30
場所:メロメロポッチ
http://www.meropochi.com/index.asp
金沢市下近江町68武蔵ビル地下 076-234-5556
近江町ダイエー入り口入ってすぐ
チャージ:1500円(1drink付き)
●日時:2005年11月19日(土)open 19:00 start 19:30
場所:喫茶のん
http://www16.ocn.ne.jp/~cafe-non/
京都市左京区一乗寺宮の東町51-11 075-721-3260
叡電一乗寺駅より東へ歩いて5分
チャージ:1500円(1drink付き)
………………………………………………
■森源太ライブスケジュール
●「あったかファミリーフェスティバル」
日時:2005年11月6日(日)11:00~15:00
場所:千里万博公園上の広場にて。
森源太他、歌あり踊りありのあったかイベントです。
入場無料(自然文化園入園料はかかります)。
●森源太ワンマンライブin東京~みんな繋がってる
日時:2005年11月19日(土)open 18:00 start 19:00
場所:新宿ArtPlace
新宿区新宿2-7-1不二川ビル1階 03-5368-1599
営団丸の内線「新宿御苑駅」徒歩1分
チャージ:一般2500円高校生以下1500円(当日券は500円増し)
問い合わせ:info@morigenta.com 09078050012
●森源太ワンマンライブin東京~みんな繋がってる・お寺編
日時:2005年11月20日(日)open 15:00 start 16:00
場所:密蔵院
江戸川区鹿骨4-2-3 03-3676-0702
JR総武線「小岩駅」都営新宿線「瑞江駅」より
京成バス[小76系統]鹿骨停留所下車 徒歩5歩
チャージ:一般1500円高校生以下1000円(当日券は500円増し)
問い合わせ:n19misaki33@hotmail.co.jp (名取美咲)
090-2173-6409 (平塚京子)
………………………………………………
■Fitバンド 七条Live 2nd
結成から早くも3年目に突入のFitバンド、
京都市立日吉丘高校の同級生3人によるオヤジバンドです。
3人ともギター・・・という渋い構成ながら、懐かしのフォークソングを中心に、オリジナルも徐々に充実!
今回も、京都七条 集酉楽サカタニ イベントスペース「楽」 での2回目のLiveとなります。
‘60~’70年代を懐かしみながら、一緒に唄い楽しみましょう。
日時:2005年11月26日(土) 15時30分開場 16時開演~
* 終演後、18時30分頃から同スペースで即パーティ開催(会費1000円)
場所:京都七条 集酉楽サカタニ 2 F イベントスペース「楽」
075-561-7974
集酉楽(しゅう・ゆう・らく)サカタニ 新ホームページ
http://www.sosake.jp/
〒605-0993京都市東山区七条通本町西入ル日吉町222 ファミリーマート2階(京阪七条駅から東へ徒歩1分南側、JR京都駅から徒歩15分・タクシーで1メータ?)
入場無料・・・・小銭投げ銭受け付けます^^)
スタイル:会場は1Fがファミリーマート、2Fがお酒屋さん+イベントスペースです。
飲み物・肴・おやつは各自調達の上、飲みながら、食べながら楽しんでください。
………………………………………
■豊田勇造 ライブスケジュール
●ソロライブ
11月6日(日)7:30pm
AKOSHAN(アコシャン) TEL075-721-2394
京都・修学院 京福叡山電車修学院駅下車すぐ
●南風楽天5周年記念ライブ
12月6日(火)7:00pm
南風楽天 TEL 072-685-6395
大阪府高槻市高槻町1-23 ネオ常盤1F
JR高槻駅(南口)下車、京都方向に線路沿いの道を5分右側
前売・予約 \3,000 当日 \3,500 (1ドリンク付) なるべくご予約下さい
e-mail rakuten@f8.dion.ne.jp
●クリスマス ライブ 豊田勇造 with YUZO BAND
筒井敬明(Harp) 仲豊夫(G) 山田晴三(B) 永見潤(Dr)
12月24日(土)7:00pm
拾得 TEL 075-841-1691
京都市上京区大宮丸太町一筋上ル東側
\3,000 ドリンク別
●2005~2006ニューイヤー・ロックフェスティバル
12月31日 (土)~2006年1月1日(日)
京大西部講堂
京都市左京区百万遍下ル
京阪電車出町柳駅下車 徒歩15分
市バス百万遍下車 徒歩3分 (3,17,31,65,102,201,203,206系統)
豊田勇造 with YUZO BAND
筒井敬明(Harp) 仲豊夫(G) 山田晴三(B) 永見潤(Dr) 他
* YUZO BANDの出演予定は
2006/1/1 0:30am~1:00am頃の予定
………………………………………………
■「ニッポン全国きもの日和 きものde京都まち歩き」
四条烏丸~三条通~祇園界隈の新進&老舗のきものSHOPと文化施設を巡ります。
きもの好き同士で一緒に歩きませんか?
日時:2005年11月3日(木祝)14:00~18:00
集合場所:四条烏丸南西角(阪急烏丸駅、地下鉄四条駅すぐ) 14時集合
参加費:無料(食事や買い物の実費は各自負担)
申込:不要、直接集合場所においで下さい。着物姿の参加歓迎!
着物初心者には西村兄妹キモノ店(新風館3F「KYOTOSTYLE」内)
にて着物レンタル&着付サービス有
(要予約、当イベント参加者には割引特典有)
主催・問合先:京都ものづくり塾
E-Mail:MONODUKURI@jca.apc.org
TEL:075-801-7732 FAX:020-4665-9155
協力:西村兄妹キモノ店
http://www.kimono-breath.net/
TEL:075-257-6286
「ニッポン全国きもの日和」とは?
http://www.kimono-biyori.jp/kimonobiyori.html
………………………………………………
■MCEI大阪支部 2005年11月度 定例会
ポカリスエット、カロリーメイト、オロナミンCドリンクなどで
おなじみの大塚製薬株式会社は、ニュートラシューティカルズ事業部において、
Nutraceuticals(栄養nutrition +薬pharmaceuticals)を開発コンセプトとし、
健康維持・増進に役立つ商品を研究開発、販売しており、
常に新しく独自性の高い商品を開発しています。
今回は、大塚製薬株式会社でネイチャーメイドを担当されている
金井 俊和さんにお越しいただき、サプリメントを日本に導入して
生活者のために出来ることを模索してきた経緯をなどを聞きます。
ぜひともご参加ください。
MCEI大阪支部
理事長 澤田 好宏
記
◆日 時 11月10日(木)PM5:00~7:00
◆テーマ 「ネイチャーメイドの商品政策」
◆講師 金井俊和(かない としかず)氏
大塚製薬(株) ニュートラシューティカルズ事業部 製品2部
ネイチャーメイドPMM
◆会場 三洋電機株式会社 本社第1ビル 2F中会議室
大阪府守口市京阪本通2丁目5番5号
TEL:06-6994-6382
◆申込締切 11月8日必着にてお願いします。
※コミュニケーションサロンを開催します。
(会費\1,000 pm7:00~8:00)
場所は同ビルB1F食堂 で開催いたします。
みなさんのご参加をお待ちしています。ホームページ 又はメールでお
問い合わせ下さい。
http://www.mcei-osk.gr.jp/⇒[定例研究会のお申し込み]ボタンからロ
グインできます。
※体験参加/法人会員4名以上/個人会員2名以上のご参加は、特別会費
として、お一人3,000円を承ります。
(当日会場にて徴収、領収書発行)
################################################################
MCEIとは
<Marketing Communications Executives International OSAKA>
http://www.mcei-osk.gr.jp/
MCEIは多様なマーケティングの現場で仕事をしている実務家の組織です。
メーカー、流通、エージェンシー、メディア、コンサルタント。
どこに所属していても、すべて困難な課題に挑戦している実務の人ばかりです。
MCEIが問題にするマーケティングの領域は広範です。
商品開発、広告、販促、営業、流通、さらに組織や経営も取り上げます。
実務の世界では、すべて分かちがたく結びついているからです。
MCEIは、非営利のマーケティング研究組織として、
会員のボランティアで運営されています。
永年の活動が評価され、NPO法人として認証されています。
………………………………………
■近畿米粉食品普及推進協議会 ホームメイド部会第一回勉強会の開催
日時:2005年11月29日(火曜日)12時~15時
場所:神戸リーズガーデン(神戸六甲アイランド・ファッションプラザ八階レストラン街)
主催:近畿米粉食品推進普及協議会
テーマ:中国料理における米粉の利用と調理法
日本では現在だんごの粉というイメージが強い米粉(上新粉)ですが、料理からケーキなどのデザートまで幅広い利用法があります。中華料理でも米粉を使った料理があり、ビーフンを含め麺利用も盛んです。そのほかにもその性質を生かした調理法があり、家庭料理からレストラン料理まで中華料理の第一人者であるリーズガーデンオーナー・李木村氏に中華料理における米粉の利用を講義いただきます。講義の後、実際にコース料理の形で試食も行います。家庭料理にも生かせる技と味と発想を学びます。
*このコースは通常のものではなく、この勉強会のために作っていただく特別コースです。
講師紹介:李木村(リ・ムツン)1950年 台湾台北生まれ 米国カリフォルニア州米国ウェイチュアン料理学校講師、台湾ウェイチュアン料理学校台北校講師、辻調理師専門学校中国料理主任教授などを経て1997年神戸市六甲アイランドに「神戸リーズガーデン」を開店。化学調味料を使わない本格的な中華料理。著書多数。中国語、日本語、英語に堪能。
参加費:会員 5000円(税別)
非会員 6000円(税別)
申込先:はがきの場合は往復はがきにて、ファックス、メールでも可能です。必要事項(名前、住所、確実な連絡先、会員・非会員の別)をご記入の上、下記までお申し込みください。メールの件名は「米粉ホームメイド部会第一回勉強会参加希望」としてください。
近畿米粉食品普及推進協議会 ホームメイド部会 米粉勉強会担当
あて先:〒658-0014 神戸市東灘区北青木2丁目8-8
サカモトキッチンスタジオ・米粉勉強会係
FAX 078-411-5418
e-mail skskobe@pf7.so-net.ne.jp
締め切り:11月22日(火)
ついに58!あとふったつ!あとふったつ!で60です。
昨日、来週8日にやる大腸のポリープのシュジュツの件でNドクターと話していて
カンレキになったら赤いギターが欲しいなぁ、なんて言ったら笑われてしまいました。
お祝いのメールやらプレゼントも貰いました。
仕事でミャンマーから帰ってきたばかりのA.Tさんは
わざわざ留守のケメコはうすまで
ミャンマー土産のプレゼントを届けてもらいました。
なんとミャンマービール。
お礼のメールを書いたらこんな返事が返ってきました。
「超、高級品です。 首都ヤンゴン(ラングーン)の日系スーパーで
買いました。1缶50円ほどですが、泊まったホテルの男性従業員
(21歳)の月給は…なんと300円なので、ビールは日本の物価に
なおすと1缶、2万5千円くらいの値打ちがあります。
ミャンマー(ビルマ)はいまも、一応、社会主義で統制経済、かつ
ひろく闇レートがあるので本当の物価や賃金がよくわかりませんでした。」
誕生日というのは本人が祝ってもらいますが
ぼくはお母さんが祝ってもらう日と思っています。
3年前に亡くなった母が58年前にがんばった日だと思います。
そして4年前の2001年1月17日、
阪神大震災のメモリアルデーにケメコ通信はスタートしました。
だから来年2006年1月はケメコ通信5周年記念月間なんです。
そこで2006年1月はいろいろイベントを計画中です。
「桂 春菜 落語会 & カンチ IN ケメコはうす」
「森 源太 ケメコはうすライブ」が決定しました。
それ以外も・・・・・。
みなさん、スケジュールを空けておいてください。
お待ちしております。
………………………………………………
■京都産業大学「第40回神山祭」
開催期間:11月3日(祝)~6日(日)の4日間開催!
http://www.kyoto-su.ac.jp/circle/koyama-fes/top.html
………………………………………………
今日のケメコ通信ブログ版の写真は「チョー高級ミャンマービール」です。
★ ★ ★ ★ ★
■ケメコ通信5周年記念!
「桂 春菜 落語会 & カンチ IN ケメコはうす」
http://www.katsura-haruna.com/index.html
http://sakurasaku.web.infoseek.co.jp/kanchi/kemeko.htm
と き:2006年1月29日(日)
ところ:ケメコはうす 限定25名
木戸銭:2000円(1ドリンク付き)
プログラム(予定)
16:00~16:45 カンチ ソロライブ
おっさんを哲学するブルーズマン
いつものようにいつもの唄をプライバシーの切り売り
17:00~18:00 桂 春菜(二席)
18:15~18:45 生ケメコライブ(澤田)
19:00から宴会 21:00終了予定。
………………………………………………
■ケメコ通信5周年記念!
森 源太 ケメコはうすライブ
http://www.morigenta.com/index.html
と き:2006年1月15日(日)
ところ:ケメコはうす 限定25名
チャージ:1500円(1ドリンク付き)
プログラム
16:00~16:30 生ケメコライブ(澤田)
16:30~ 森 源太 ソロライブ
19:00から宴会 21:00終了予定。
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■おやじ本舗 秋のツアー日程
出演おやじ:カンチ・風丸・やなぎ・独酔舎・キムラ
http://www.linkclub.or.jp/~kazemaru/oyaji_honpo/oyaji/oyaji1.htm
●日時:2005年11月18日(金)open 19:00 start 19:30
場所:メロメロポッチ
http://www.meropochi.com/index.asp
金沢市下近江町68武蔵ビル地下 076-234-5556
近江町ダイエー入り口入ってすぐ
チャージ:1500円(1drink付き)
●日時:2005年11月19日(土)open 19:00 start 19:30
場所:喫茶のん
http://www16.ocn.ne.jp/~cafe-non/
京都市左京区一乗寺宮の東町51-11 075-721-3260
叡電一乗寺駅より東へ歩いて5分
チャージ:1500円(1drink付き)
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■森源太ライブスケジュール
●「あったかファミリーフェスティバル」
日時:2005年11月6日(日)11:00~15:00
場所:千里万博公園上の広場にて。
森源太他、歌あり踊りありのあったかイベントです。
入場無料(自然文化園入園料はかかります)。
●森源太ワンマンライブin東京~みんな繋がってる
日時:2005年11月19日(土)open 18:00 start 19:00
場所:新宿ArtPlace
新宿区新宿2-7-1不二川ビル1階 03-5368-1599
営団丸の内線「新宿御苑駅」徒歩1分
チャージ:一般2500円高校生以下1500円(当日券は500円増し)
問い合わせ:info@morigenta.com 09078050012
●森源太ワンマンライブin東京~みんな繋がってる・お寺編
日時:2005年11月20日(日)open 15:00 start 16:00
場所:密蔵院
江戸川区鹿骨4-2-3 03-3676-0702
JR総武線「小岩駅」都営新宿線「瑞江駅」より
京成バス[小76系統]鹿骨停留所下車 徒歩5歩
チャージ:一般1500円高校生以下1000円(当日券は500円増し)
問い合わせ:n19misaki33@hotmail.co.jp (名取美咲)
090-2173-6409 (平塚京子)
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■Fitバンド 七条Live 2nd
結成から早くも3年目に突入のFitバンド、
京都市立日吉丘高校の同級生3人によるオヤジバンドです。
3人ともギター・・・という渋い構成ながら、懐かしのフォークソングを中心に、オリジナルも徐々に充実!
今回も、京都七条 集酉楽サカタニ イベントスペース「楽」 での2回目のLiveとなります。
‘60~’70年代を懐かしみながら、一緒に唄い楽しみましょう。
日時:2005年11月26日(土) 15時30分開場 16時開演~
* 終演後、18時30分頃から同スペースで即パーティ開催(会費1000円)
場所:京都七条 集酉楽サカタニ 2 F イベントスペース「楽」
075-561-7974
集酉楽(しゅう・ゆう・らく)サカタニ 新ホームページ
http://www.sosake.jp/
〒605-0993京都市東山区七条通本町西入ル日吉町222 ファミリーマート2階(京阪七条駅から東へ徒歩1分南側、JR京都駅から徒歩15分・タクシーで1メータ?)
入場無料・・・・小銭投げ銭受け付けます^^)
スタイル:会場は1Fがファミリーマート、2Fがお酒屋さん+イベントスペースです。
飲み物・肴・おやつは各自調達の上、飲みながら、食べながら楽しんでください。
………………………………………
■豊田勇造 ライブスケジュール
●ソロライブ
11月6日(日)7:30pm
AKOSHAN(アコシャン) TEL075-721-2394
京都・修学院 京福叡山電車修学院駅下車すぐ
●南風楽天5周年記念ライブ
12月6日(火)7:00pm
南風楽天 TEL 072-685-6395
大阪府高槻市高槻町1-23 ネオ常盤1F
JR高槻駅(南口)下車、京都方向に線路沿いの道を5分右側
前売・予約 \3,000 当日 \3,500 (1ドリンク付) なるべくご予約下さい
e-mail rakuten@f8.dion.ne.jp
●クリスマス ライブ 豊田勇造 with YUZO BAND
筒井敬明(Harp) 仲豊夫(G) 山田晴三(B) 永見潤(Dr)
12月24日(土)7:00pm
拾得 TEL 075-841-1691
京都市上京区大宮丸太町一筋上ル東側
\3,000 ドリンク別
●2005~2006ニューイヤー・ロックフェスティバル
12月31日 (土)~2006年1月1日(日)
京大西部講堂
京都市左京区百万遍下ル
京阪電車出町柳駅下車 徒歩15分
市バス百万遍下車 徒歩3分 (3,17,31,65,102,201,203,206系統)
豊田勇造 with YUZO BAND
筒井敬明(Harp) 仲豊夫(G) 山田晴三(B) 永見潤(Dr) 他
* YUZO BANDの出演予定は
2006/1/1 0:30am~1:00am頃の予定
………………………………………………
■「ニッポン全国きもの日和 きものde京都まち歩き」
四条烏丸~三条通~祇園界隈の新進&老舗のきものSHOPと文化施設を巡ります。
きもの好き同士で一緒に歩きませんか?
日時:2005年11月3日(木祝)14:00~18:00
集合場所:四条烏丸南西角(阪急烏丸駅、地下鉄四条駅すぐ) 14時集合
参加費:無料(食事や買い物の実費は各自負担)
申込:不要、直接集合場所においで下さい。着物姿の参加歓迎!
着物初心者には西村兄妹キモノ店(新風館3F「KYOTOSTYLE」内)
にて着物レンタル&着付サービス有
(要予約、当イベント参加者には割引特典有)
主催・問合先:京都ものづくり塾
E-Mail:MONODUKURI@jca.apc.org
TEL:075-801-7732 FAX:020-4665-9155
協力:西村兄妹キモノ店
http://www.kimono-breath.net/
TEL:075-257-6286
「ニッポン全国きもの日和」とは?
http://www.kimono-biyori.jp/kimonobiyori.html
………………………………………………
■MCEI大阪支部 2005年11月度 定例会
ポカリスエット、カロリーメイト、オロナミンCドリンクなどで
おなじみの大塚製薬株式会社は、ニュートラシューティカルズ事業部において、
Nutraceuticals(栄養nutrition +薬pharmaceuticals)を開発コンセプトとし、
健康維持・増進に役立つ商品を研究開発、販売しており、
常に新しく独自性の高い商品を開発しています。
今回は、大塚製薬株式会社でネイチャーメイドを担当されている
金井 俊和さんにお越しいただき、サプリメントを日本に導入して
生活者のために出来ることを模索してきた経緯をなどを聞きます。
ぜひともご参加ください。
MCEI大阪支部
理事長 澤田 好宏
記
◆日 時 11月10日(木)PM5:00~7:00
◆テーマ 「ネイチャーメイドの商品政策」
◆講師 金井俊和(かない としかず)氏
大塚製薬(株) ニュートラシューティカルズ事業部 製品2部
ネイチャーメイドPMM
◆会場 三洋電機株式会社 本社第1ビル 2F中会議室
大阪府守口市京阪本通2丁目5番5号
TEL:06-6994-6382
◆申込締切 11月8日必着にてお願いします。
※コミュニケーションサロンを開催します。
(会費\1,000 pm7:00~8:00)
場所は同ビルB1F食堂 で開催いたします。
みなさんのご参加をお待ちしています。ホームページ 又はメールでお
問い合わせ下さい。
http://www.mcei-osk.gr.jp/⇒[定例研究会のお申し込み]ボタンからロ
グインできます。
※体験参加/法人会員4名以上/個人会員2名以上のご参加は、特別会費
として、お一人3,000円を承ります。
(当日会場にて徴収、領収書発行)
################################################################
MCEIとは
<Marketing Communications Executives International OSAKA>
http://www.mcei-osk.gr.jp/
MCEIは多様なマーケティングの現場で仕事をしている実務家の組織です。
メーカー、流通、エージェンシー、メディア、コンサルタント。
どこに所属していても、すべて困難な課題に挑戦している実務の人ばかりです。
MCEIが問題にするマーケティングの領域は広範です。
商品開発、広告、販促、営業、流通、さらに組織や経営も取り上げます。
実務の世界では、すべて分かちがたく結びついているからです。
MCEIは、非営利のマーケティング研究組織として、
会員のボランティアで運営されています。
永年の活動が評価され、NPO法人として認証されています。
………………………………………
■近畿米粉食品普及推進協議会 ホームメイド部会第一回勉強会の開催
日時:2005年11月29日(火曜日)12時~15時
場所:神戸リーズガーデン(神戸六甲アイランド・ファッションプラザ八階レストラン街)
主催:近畿米粉食品推進普及協議会
テーマ:中国料理における米粉の利用と調理法
日本では現在だんごの粉というイメージが強い米粉(上新粉)ですが、料理からケーキなどのデザートまで幅広い利用法があります。中華料理でも米粉を使った料理があり、ビーフンを含め麺利用も盛んです。そのほかにもその性質を生かした調理法があり、家庭料理からレストラン料理まで中華料理の第一人者であるリーズガーデンオーナー・李木村氏に中華料理における米粉の利用を講義いただきます。講義の後、実際にコース料理の形で試食も行います。家庭料理にも生かせる技と味と発想を学びます。
*このコースは通常のものではなく、この勉強会のために作っていただく特別コースです。
講師紹介:李木村(リ・ムツン)1950年 台湾台北生まれ 米国カリフォルニア州米国ウェイチュアン料理学校講師、台湾ウェイチュアン料理学校台北校講師、辻調理師専門学校中国料理主任教授などを経て1997年神戸市六甲アイランドに「神戸リーズガーデン」を開店。化学調味料を使わない本格的な中華料理。著書多数。中国語、日本語、英語に堪能。
参加費:会員 5000円(税別)
非会員 6000円(税別)
申込先:はがきの場合は往復はがきにて、ファックス、メールでも可能です。必要事項(名前、住所、確実な連絡先、会員・非会員の別)をご記入の上、下記までお申し込みください。メールの件名は「米粉ホームメイド部会第一回勉強会参加希望」としてください。
近畿米粉食品普及推進協議会 ホームメイド部会 米粉勉強会担当
あて先:〒658-0014 神戸市東灘区北青木2丁目8-8
サカモトキッチンスタジオ・米粉勉強会係
FAX 078-411-5418
e-mail skskobe@pf7.so-net.ne.jp
締め切り:11月22日(火)