秘伝！ひとりケメ鍋 2006-03-17 06:25:43 | グルメ ケメコはうす（略：ケメは）で食する鍋料理を「ケメ鍋」と言っています。 少人数で鍋を囲むときの正統ケメ鍋は寄せ鍋です。 忙しいので市販の寄せ鍋のつゆでカンタンに作りますがスリ生姜が隠し味です。 大勢の大宴会のときは二鍋を作ります。 メニューも寄せ鍋に加えて酒かす鍋の２フレバーのときもあります。 これも酒かす鍋の素がT酒造が販売していてこれをつかいます。 ひとりのときでも「ひとりケメ鍋」をやります . . . 本文を読む
