赤穂の塩ラー

春眠暁を覚えずとはよく言いますね、最近昼食の後が眠くて仕方が無い水口です。コニャニャチハ。

昼食と言えば、最近元同僚とラーメンツーリングに行ってきたのでご紹介いたします。

訪れたのは兵庫県の最西部にある、播州赤穂。

赤穂市役所近くの公園を挟んで反対側にある大衆中華料理店で、場末感漂うエエ雰囲気のお店です。



名称：中華料理　いちまる
住所：兵庫県赤穂市加里屋駅前町56
電話：0791-42-9210
定休日：木曜日　営業時間：AM 11:30～PM2:00　PM 5:00～PM9:00

普通の中華料理店ですので、色んなメニューがあり迷いますが、同じ兵庫県といえどバイクで100ｋｍ程走ってきての訪問ですので、看板メニューである塩ラーメンをオーダーしませんとね。。。

と言うわけで、お願いしたのは初志貫徹、



半チャン　播州塩ラーメンセット６５０円です。



播州赤穂塩ラーメン

チャーシュー・わかめ・ネギだけのシンプルなトッピングですが、特筆すべきは、鶏がら・干しえび・貝柱から摂った透き通ったスープです。見た目はあっさりですが旨みが凝縮されており、これは堪らなく美味い！

ラーメンの中で一番難しいとされる塩ラーメンですが、こんな所(失礼)でこんな美味しい塩ラーメンを食べる事ができるとは驚きです。



麺は若干縮れた中太で、ツルツルで口触り滑らかです。



炒飯も見た目と違い塩味が良く利いており、しっとりして旨みもたっぷりです。
(元同僚は見た瞬間に薄味と勘違いして醤油をドバドバかけていました。残念な性格です。。。)



最後にデザートとして苺とバナナがセットになっており、何故だかほっこりしましたよ。



店内も良い味で、テレビは当然ブラウン管。奥の本棚には、大衆中華料理店特有のマンガがぎっしり。

ノスタルジックな空間で、癒しの時を過ごすことができました。ごちそうさまでした。

・・・ツーリングの内容は、元同僚がblogにアップしているので参考にして下さいね。
(決して手抜きでは無いのであしからず！)

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