大宮駅西口入り口にあるシュークリームのお店で一躍注目の的のビアードパパからです。
ビアードパパの作り立て工房のお店大宮駅店。
期間限定品のおいしいわらび餅シュー販売が後6日で終了します。
残念。
モンドセレクション賞受賞のパイシューは、お安い160円です。
口あたりなめらかな黒須きな粉クリームにぷるぷる食感のわらびもちをあわせました。
夏限定の和のシュークリームです。
生地は独自に開発した「練りこみ型」でぽろぽろとせずにサクサクした食感で楽しめます。
シューの内側はもちもち感というより本当にもっちりして黄な粉の香りがしっかりついています。
濃くのある黄な粉のお味が先にお口の中を漂い、もちっとのびる食感がふわふわ気分にさせます。
なんと表現をしていいかわからないけれど、リッチなしっとり感があります。
パイ側に工夫を注いでいるのね。
パイシューに、クッキー生地を乗せてオーブンで焼き上げたクッキーシュー。
生地はオーブンで焼く過程でバターが溶けていき、独特のカリッとした香ばしい食感になります。
この大きさで作り立てでお値段がたったの230円です。
また食べたくなったらどうしよう？
足跡か？
ゴー
、ヨン
、サン
、ニッ
、イチッ
、カウントダウンが始まったあ～～～～～？
エ～～～ンン！
あと5日だよ。
ンン
