今年はこんな風に

あまった鬼打ち豆、毎年バーミックスで粉砕してきな粉にしてるんだけど、今年は「ぎゃっ、きな粉のストックがあるじゃん！」状態。     仕事帰りの地下鉄の中で、リメイク方法を検索。     蜂蜜を水で伸ばして小さいフライパンで加熱して、大きな泡が出るようになったら豆を投入し、木べらで混ぜつつ煮詰めて、最後にちょっとバターを足す。オーブンシートで冷まし . . . 本文を読む