チーズ漬けてみました

青森に家族旅行してた和可奈の大将、先日食べに行ったら「お土産」と南蛮味噌をいただいた。野菜のディップにするとか、いろいろ食べ方はあるんだろうけど、我が家はこんなことをしてみた。 生協のベビーチーズを漬けたのじゃ 野菜がごろごろ入ってるから接着面は少ないだろうと思いつつも、チーズにも塩分があるので長く漬けるしょっぱくなるだろう、と、一晩だけの浅漬け。ワインにもウィスキーにも合う一品になりました . . . 本文を読む