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27日は毎年恒例の餅つきです。
母の知人の家で大勢の人が集まって、お餅をつきます。
何年か前までは、最初から臼の中に蒸しあがったもち米を入れてついていましたが、つき手が少し高齢化したとのことで
半分くらい機械でついて、後半を臼でつくようになりました。
いつの間にかそれぞれの役割も決まってます。
今回は、餅つきはじめてのお嫁ちゃんも参加しました。
杵で餅つき「やっていいですかぁ？」
母がちぎった餅を丸めるのも
小豆餡を入れてあんこ餅も作ってみました。
つきたての餅で「酢餅」を作ってもらいました。
大根おろし＋だいだい酢＋醤油＋一味 この中に一口大の餅を入れて食べます。
一味が効き過ぎてましたが、おいしかったぁ
