とろたく細巻な日々

赤坂の［うまい鮨勘 赤坂支店］でとろたく細巻

＋きす天麩羅＋銀だら西京焼き＋スーパードライ生 グラス

＋富乃宝山 グラス＋村正 グラス×3です。

とろたく細巻￥858-＋きす天麩羅￥1,100-

＋銀だら西京焼き￥1,408-＋スーパードライ生 グラス￥682-

＋富乃宝山 グラス￥737-＋村正 グラス￥550-×2で、￥5,885-也。

赤坂で14時過ぎに終了しまして、遅い昼飯を求めてブラブラと・・・で、

昨年の8月以来となる［うまい鮨勘］へ。今回はカウンター席に案内され、

品書きを吟味し、先ずは生小＆きす天麩羅＆銀だら西京焼きを注文です。

職人とホールのギスギスしたやり取りにゲンナリしながら待つこと1分程で

生小、ソレを飲み干して焼酎を頼み、それから15分できす天が登場・・・

衣が厚くて鱚の味がよく分かりません。3分遅れの銀だらは盛り付けが逆⤵

旨いが小さい。とろたくは前と同じく大葉と胡麻が良い仕事をしてました。