シドケ

土曜日にいただいた山菜。

ウルイやタラノメはわかったのだけれど、
これはクレソン？と思って、生で食べてみたら、違う。

ネットで調べたら、「シドケ」という山菜。

お浸しや味噌汁の具によいと書いてあったので、
味噌汁に入れました。
山菜の苦味は少しありますが、まあまあでした。