ハニーミルキーレーズンパン

以前ふくらまなかったハニーミルキーパンに再チャレンジ。
ただでさえ甘いパンにレーズン６０ｇを投入。結果は─。
きれいに焼けたよ～！！＼(^o^)／
すごーくしっとりしてて切るのが大変だった。甘くておいしー
さすがはちみつ、練乳、砂糖が入ってるだけある。（カロリーもすごそう…）
おやつパンにはぴったりでした。最近お菓子買わなくなったなぁ。

今日のお弁当は鳥はむサンド＆レモンマーマレードサンドでした。


今度鳥はむ作る時は、はちみつの代わりにレモンマーマレード使ってみようかな。
レモンマーマレードは、前にレモンをもらった際に作ったのが大量にあるのだ。
レモンの風味がついていい味になるかも。
スパイスは好きなもの入れていいみたいだし。早く作りたい。
でも鶏肉が安くなるまで待つ！(笑)

黒ゴマパン＆鳥はむ

昨日の夜セットしておいた黒ゴマパン。朝、焼き立てを食べました。
ゴマが香ばしくておいしい～（*^_^*）ＨＢを買ってよかったと思う瞬間。
そしてついに鳥はむが完成！


２ちゃんでふと目にした鳥はむという言葉。
うまい、安い、簡単ということなので早速やってみた。
３月３日の夜に仕込んだ鳥胸肉２枚が見事はむに。
色もきれいなピンクこれはゆで鳥ではあるまい（えらそー）
味はちょっとしょっぱかったけど、ウマーでした！サラダやサンドイッチに
すごくあう。黒ゴマパンにはさんでばくばく食べた
初めてにしてはいいんじゃない？！と自画自賛(笑)。
ホントに簡単だしまた作ろう。
今度はもうちょっと塩少なめに。ハーブも入れてみようかな～

３月３日

初心にかえって（なんて言えるほどの経験はないが…）シンプルな食パン。
なぜかあんまりふくらまなかった。何が悪かったんだろう…。
う～ん、やっぱりこれが一番おいしいかも。
ソフトコースだと耳もふわふわだし、シンプルだからなんにでもあうしな。
クリームチーズとマーマレードを混ぜたものをトーストに塗る。
マーマレードの酸味で若干チーズがほろほろになるけど、かえってぬりやすくなった。
おいし～。すごく高級なスプレッドみたい。
高級なスプレッドなんて、ほんとはよく知らないんだけど(笑)。

２月２８日

コーンパン。
ホールコーンとクリームコーン両方入ってます。
こねてる時にそ～っとふたを開けてのぞいてみたら、なんかべしゃっとしてて
まとまってない…！
あわてて粉をさらさら振り掛けました。
加減が全くわからず、「こ、これくらいでいいのか？」と一人キッチンでオロオロ。
かなーり心配だったけど、ちゃんと焼けてましたー！
焼き立てにマヨネーズを薄く塗ってガブリ。
・・・ウマー!!!
マヨネーズとの相性はばっちりだわ～。
チーズを乗っけてトーストしたり、ツナマヨをはさんでサンドイッチ等、
このパンは全てウマかった。また作ろうっと



超初心者の私が今まで作ってきたパンのレシピは、全てパン作りの先達さま達の
ＨＰから拝借してきたものです。（ナショナルの公式除く）
おいしいパンが食べられるのも、おいしいレシピがあってこそ。
感謝、感謝なのです。

２月２６日

チョコレート入りデニッシュ風食パン。
BT113の売りのひとつデニッシュ風食パンのアレンジバージョン。
公式のレシピでは冷凍バター１１０ｇだが、さすがに多いんでは…と。
や、多く入れないとデニッシュの感じにならないんだろうな、
と想像はつくけど。
バターは約半分の５０ｇで冷凍した板チョコ１枚７０ｇを砕いて投入。
これはウマイ！これぞおやつパン。
ただ結構ヘヴィー、食べ過ぎると胸焼けしそう。
軽くトーストするのがベスト。