くるみレーズンパン（レーズン増量中）

どこをかじってもレーズンかくるみが必ず口に入ってくる、
そういうパンを目指して具材を増量。
あまりに多いため、例によって自動投入のトレイには
乗りきらず手動で入れることに。
しかし、待てど暮らせどミックスコールが鳴らない。
おかしいなー、もう入れる頃だけど、とＨＢをよく見ると
ブザーがセットされてない
しまった！もう発酵に入ってる～
どうしたらいいんだ・・・。
パン作りベテランの方なら、生地取り出して手で混ぜりゃ
いいじゃん、と思うのだろう。
だが私はそれを一度もやったことがないのだ。
いつもＨＢ様におまかせ～、でこれまでやってきたのだった。
どうする・・・。
皿に山盛りに用意したレーズンと刻んだくるみを見る。
・・・混ぜるしかねぇ
しかし上手くできない なかなか均等に混ぜられないのだ。
悪戦苦闘すること数分。なんとか混ぜきり生地をＨＢに戻す。
仕上がりは──。なかなかいい感じ
なんとかうまく混ざってる。どこをかじってもちゃんと具がある
よかった～　でもかなりずっしり重いパンになった。
パウンドケーキみたい・・・(^_^;)

Ｗ杯４日目。
・・・負けてしまったものは仕方ない。
次の試合に全力でいくのみ
でも中盤で相手に自由にボール持たせすぎだと思った。
ペナルティエリアの前までオーストラリアがフリーでパスを回して
くる場面が多かった。もっとラインを押し上げて前でボールを
奪わないと。決定的なシュート打たせすぎだよ。
なんでもっと中盤でプレッシャーかけないんだろう、と見てて
イライラした。それが日本のやり方なのかもしれないが・・・。

今日、というか明日の早朝だがブラジル対クロアチア戦。
精一杯応援するよ、ブラジルを
日本云々を抜きにしても、ブラジルのプレイはすごく楽しみだ

フランスパン

ＨＢのフランスパンコースで初めて焼いてみた。
仕上がりはころんとしてて、こんなものなのかな？
砂糖入ってないしイーストも少なめだし、そんなに
膨らまないものなのか。
フランスパンの材料ってシンプルなんだな。
味は耳がザクッとしてて歯ごたえがあって、あー
フランスパンだー！って感じでウマー
トーストするとさらにおいしかった
野菜スープにつけながらぱくぱくいってしまった。
私はトーストしたフランスパンをスープやシチューに
つけながら食べるのが大好きなのだ
ただ、中身というかクラム部分が思ったより柔らかくて
ふわふわしててソフトフランスという感じだった。
もうちょっとがっしりしてる方が好きだな。
水分量で変わるのだろうか・・・。
フランスパン用の粉、買ってみようかな

しゅがーぼーるぱん シナモンver.

あんまりおいしかったからまた作ったしゅがーぼーるぱん。
今回は半分は普通のグラニュー糖、半分はシナモンシュガーを
まぶしてみた。
う～ん、ウマー!(^^)!
また焼き立てをぱくぱく食べてて、「はっ、写真撮らなきゃ！」
と思い出さなければ完食してたと思う(笑)。
おやつパンにぴったりだわー。また作ろう

そろそろ次の材料を買わなくては。
最初粉を買うとき、「おいしいし初心者にも扱いやすい」と
書いてあったのでイーグルにしたのだった。
ずっとイーグルでやってきたから、次はゴールデンヨットとやらに
してみようかな？国産小麦はどれがおいしいんだろう・・・。
“はるゆたか”？“春よ恋”？うーんわからん。
とにかくやってみないことには何とも言えん。
優秀なＨＢといい粉のおかげでおいしいパンが食べられるんだな。
私自身はほとんど何もしてないもんな、ＨＢ使用の場合。
ほんと、便利な家電ってあるもんだ・・・。
　

ぱくぱく★しゅがーぼーるぱん

ころんと丸くて小さくて、もう見た目だけでかわいいパン
もうほんとに名前通りぱくぱく食べちゃった。
レシピはこちら
焼きたての熱々のパンにバターとグラニュー糖がからんで
めちゃめちゃおいしかった
二次発酵がいらないからすぐ出来るし、成形も小っちゃく丸めるだけ。
めんどくさがりの私でもちゃちゃっと出来た。
今回ちょっと焼きすぎちゃった感があるので、次回はもうちょっと
時間短めでしよう。
久しぶりにパンを一気食いしたわー(笑)。

ブリオッシュブレッド

初めて作ったブリオッシュ。
レシピでは卵１個半となっていたが、うちにあった卵が
やや小さかったので２個入れてみた。
仕上がりは──。すごくふくらんでて驚いた
切ってみるとうっすらと黄色くてきれいな色
味はふんわりふわふわで、まろやかな感じ。
思ったほどくどくない。
いや、卵、牛乳、バターがわりとどっさり入ってるから
もっと重たい感じのパンかな、と思ってたから。
何にもつけずにぱくぱく食べて満足できるパンだな。

夜になってから急にこのパンが食べたい！と思い立ち、
材料を用意し始めてから「タイマーじゃまずいんじゃ」と
気がついた。
卵と牛乳が入ってるし、数時間放置して大丈夫かな？と
心配になってきたのだ。
冬ならま、いっかと思うんだけどな。
しばし葛藤した後、タイマーは使わずすぐにスタートオン。
仕上がり時間は４時３６分
結局４時半に目覚ましをかけ、焼きあがったパンを取り出し
その４０分後ビニール袋に入れてからまた寝直したのだった。
あほか私は・・・(笑)。