獅子丸総本店

先月のノミ友との会話。
「めちゃめちゃ美味いモツ鍋の店をみつけた。海老名なんですけどねぇ～。」
「う～ん、海老名は遠いな。・・・しかしまてよ。そう言えば来月だったか、海老名界隈に社用があるので、その時どう？」

ということで交通費に関しては自腹を切ることなく海老名にてモツ鍋（残念なことに呑み代は自腹だが）をつつくことに相なった。
【獅子丸】http://www.hotpepper.jp/strJ000745375/
という、けっこう有名な店らしく、予約が中々取れないらしい。

飲み放題１２０分一本勝負！
液体が主食の、塩があれば固形物質は要らないという下戸にとって、料理の味は月並みでよく、呑む口実さえ得られればよいわけだが・・・

評判にたがわず印象に残る味だった。加えて店員の対応がすごくいい。
新鮮そうなプリプリのモツを引き立てる、程良い濃さの醤油ベースダシ。スープが飛ばないように、きめ細かく火力を調節してくれる配慮。
鍋の〆めはチャンポン麺とご飯を選べるが、スープを一滴残らず賞味するにはご飯がよかったかもしれない。

まずはビールでハザマカンペー後、ジャパニーズ・ライス・ワインにスイッチ。「天青」という茅ヶ崎の地酒だった。３つほど呑んで昇天。こりゃ明日がものすごく重い。まあ休みだし、早い時間なんで乗り過ごしても安心だし。後悔先に立たずというやつである。

お会計後はエレベーターまで見送ってくれた。誰彼構わず紹介したくなる店だ。