クリスマスに間に合った〜！クッキーツリー♪

今日も北京の空気ヤバヤバ。昨日の夜から部屋の中にいてもモヤっとした感じ…臭い…😷ガムテープで窓の隙間全て塞ぎました。日本のニュースでも北京の大気汚染のことやってたね。

学校とかもお休みになってるみたいだしこんな日はお家で引きこもりが1番だけど前から楽しみにしていた約束がありまして…大荷物抱えて張り切って友人のお家に出かけてきました♪うちにもオーブンあるけど使いこなせておらず友人宅のオーブンを拝借✨といっても彼女も新しいお家に引越ししてからオーブン使うのお初だって👀笑

かなり前からクッキーツリーを作りたくて頭ん中で色々考えてて、12月12日の淘宝のsaleの時についに必要なお道具を全て揃えたのです。Wiltonのアイシングカラー12色setも安く買えたし調子に乗って色々と買い込みました😆いや〜やはり北京で購入すると安い安い。日本だと8色setが多いけどどうせ買うならと思って12色買ったよ。


アイシングのカップケーキは代官山のWiltonの1dayレッスンみたいなやつで体験したことあるけどクッキーは何気にお初👀しかもアイシングを施すクッキーとかなんか表面滑らかなほうが良さげだし…クッキーのレシピとかも事前に色々調べました。今日はクッキーだけ焼いて、アイシングはまた別の日にしようかと話してたけど師走で忙しいし一気にやっちゃいましたー‼️結果メチャ時間がかかって疲れたけどメチャ楽しかったですヽ(●´∀`)人(´∀`●)ﾉ

まずクッキー生地を作って型抜き

粉砂糖を使うと滑らかな生地のクッキーになるんだって！粉砂糖で作るって発想が今までなかったから目からウロコ👀✨

鉄板が一枚だけしかなかったので3回に分けて焼きました〜これでツリー1個分(一人分)本当はクッキー型はもっと大きなサイズからあるんだけどかなり生地を使うので小さめサイズから2枚ずつ焼いてみた。高さ必要だしね💡


生地が全くまとまらず…失敗かと不安になったけど、なんとか形になりました。


ツリー用のクッキーの型抜きを先にやって余った生地を使って少し型抜きした♪スヌーピーとかダースベイダーとか😍Appleとか🍎象が可愛い🐘♡


ここからは必死でアイシングをやっていたので途中経過の写真無し。アイシングは粉砂糖と乾燥卵白と水を混ぜたものなので乾くと固まってきちゃうし扱いが難しかった〜💦

ツヤ感がゼロですが…自己流お初にしては上出来かと♪😁

お星様は最後にTopに固定させました🌟ちゃんと両面同じようにアイシングしました。

奥のツリーは友人の。星は諦めたらしい😂シルバーとホワイトパールの粒々トッピングを購入しておいて良かったです。可愛いデコレーションが出来ました♪

Appleクッキーの葉の部分に夫の名前を入れてプレゼントしました😊ダースベイダーも中々よい感じ。クッキーは味が最高✨今日はツリーに力を注いで他はイマイチだったんでまた近々やってみようと思います。クッキーが普通に食べたいし😋


あ〜可愛い。ニヤニヤ。

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