7月のワイン教室

ありゃ、掲載忘れの古い記事がまたしても

ということで、7月のワイン教室写真など

今回はイタリアワイン特集でした
先生がイタリアの酒蔵見学に行ってきたようで、
現地の写真なども見せてもらいながら、ワイワイと。

イタリアは、「おいしければOK！」という土地柄なので、
フランスワインのような厳密な製法の決まりはないそうです。

そりゃ、おいしければOKよねー。
うんうん。好感もてます～


まずは前菜。
生春巻、砂肝の甘辛煮？、タイのカルパッチョ。
ワインに中華も慣れてきました・・・


「ガヴィ　2008　フォンタナ　フレッダ」
フォンタナフレッダ社はオリンピックの公式スポンサーも
やっていたようです。
さわやか系で飲みやすいワインでした


お肉料理。
あー、メモ忘れ・・・


「ランブルスコ　ディ　ソルバーラ」
微発泡の赤ワインです。

「ランブルスコにはパルマのサラミ」というのが
定番の組み合わせとか
今回の教室では、パルマのサラミの試食があったのですが、
なんせ一人一切れ。
みんなランブルスコに到達する前に食べつくしておりました～


ジャージャー麺。
ワインと合うかどうかはともかく・・・

・・・。あれ？
今回は、ワイン4種類飲んだはずなのに、写真が2つしかない～

そんなに酔っ払ったのか？と、不思議に思っていたら、
一緒に撮った写真をみて納得。


グラッパ～
同じテーブルのお金持ちさん（だと思う）が
テーブルのみんなにごちそうしてくれました

イタリアでは食事の後にグラッパを飲むそうな。
具合が悪くならなくて済むとか、寝入りが良くなるとか。
で、度数は40度とか
お値段も相当なようでしたが。

甘いけどすっきりしてて、すごく飲みやすかったんだけど、
酔っ払ったんだろうなぁ。
うーん、写真を撮り忘れるとは不覚

でも、貴重なものを頂けたから、よかったかー

忘れないうちに、8月分も書きまーす！