大根と自然薯

おいしいものをくださる、「神様」が
お二人もいらっしゃいました

大根を、山のようにくださった、「大雨オンナ」さま

大根の葉の、卵とじが好きな私のために、
わっさ、わっさと、
葉付きの大根を持ってきてくれて、ありがとう。

そんなこんなで、
徳を積んだせいか、最近「雨オンナ」でもなくなりましたね
あれ～？！それじゃあ、徳を積ませてあげた
私のおかげ？！



あと、おひとり・・・
掘って、掘って、たいへんだったでしょう、
自然薯をくださった、家族Ｈの会社のかた

いつもありがとうございます。
何の恩返しもせずに、
いつも美味しく頂いてます

いつか、何か、お礼をしなければと
・・・家族Ｈが、バッチリ考えていると思います

ニューヨーク・チーズケーキ

作りました。



写真が小さいのは・・・
下のクラッカー部分がバラけてしまい、
どうしても、カットに失敗するからです。



しておいて、言うのもナンなんですが、
あまり、見ないようにお願いします

でも！！でもでも！！
美味しいんですよーーー♪
だって、クリームチーズが倍くらい使ってあります♪

で、お作りになりたいと思った方は、
コチラyuuさんのブログにて、
yuuさんが、キッチリ、親切に教えてくださいます！
yuuさん、ありがとうございました。

ただ、私は、
バニラビーンズがなくて、バニラエッセンスを使いました。
グラニュー糖は、６０ｇで作ってみました。充分甘いです。

生地が型からあふれるほどになったので、
大きめの型で作れば良かったです～

家族Ｎは、感想を、
ＦＵ※ＩＹＡのチーズケーキみたいと言ってました。

カレー粉、大活躍の２品

かぼちゃスープです。



作り方はコチラyuuさんが、丁寧に、詳しく教えてくださいます。

美味しいです！！レシピの倍の量で作れば良かったと
後悔しています。

いつもは、倍で作る私ですが、（O型）
豆乳が２００しかなくて、…でも、牛乳を足しても良くない？？
って、後で思いましたダメ？yuuさん。

ジューサーを出すのが面倒で、
ハンドミキサーで、ガーーーッとやりました。
（yuuさん、ごめんなさい）

yuuさん、いつもありがとうございます。
ホントに美味しいので


　　　　　　　　　　　　　　


大根のカレーピクルスです。
まだ完成ではありません。
これを、一晩冷蔵庫でねかせて、完成です

作り方はコチラつくたんさんが、親切、丁寧に教えてくださいます。



掟破りで、味見をしました。
今でも、美味しいんですけど・・・？
明日はもっと、美味しくなるの～？？？スゴイ

つくたんさん、いつもありがとうございます。
明日が楽しみっ

煮りんご

作りました。
オススメの通り、バタートーストにのせて


美味しい～！
りんごジャム固形版とでももうしましょうか

この「煮りんご」の作り方は、
コチラyuuさんが親切に教えてくださいます。

で、パンケーキにも添えてみました。
この食べ方もアリだよ思います♪


yuuさん、いつもありがとうございます。
いつも、レシピの倍で作る「Ｏ型な私」でした

ゴーヤサラダと手作りキムチ

yuuさんに教えていただいた、「ゴーヤサラダ」を作りました。

作り方
ゴーヤを薄くスライスしてサッと茹でて
ツナと一緒にマヨネーズとコショウ少々と和えるだけです
…だそうです。



少しマヨネーズを入れ過ぎたみたいですが、
これまで食べたゴーヤ料理の中で、
一番ゴーヤの苦味が消えていて、美味しい！！
とても食べやすかったです

yuuさん、ありがとうございました。
またゴーヤの季節になったら、
頻繁に食卓にのぼると思います。


それから、
「手作りキムチ」をいただきました
いつもの、Ｎさんのお母様の手作りです。



美味しくないはずはありません。
刻み方も細かいため、食感もサクサクして、
それはもう、美味しいのです。

が、作り方をきいても無理なので、
ただ、美味しくいただくのみです。
Ｎさんのお母様、ありがとうございました。

アイス探検隊

つくたんさんオススメの、

写真右の「ＭＯＷキャラメル」アイス


つくたんさんのおっしゃる通りに、美味しかったです×３

あと、独自に気になるのは、左の
「ワクワクどうぶつアイス・ガオ～!！ライオンくんチョコバナナ味」…ながっ



顔がバナナ味、目や鼻はチョコ、髪はチョコ味、
周りはバナナ味にサクサクのチョコが入っています
おいちいお味でちゅ・・・って感じです。

それにしても、私を悩ませるのが、
アイスについてくる「木のスプーン」

・・・・・・・・・・・・
ねぇ、




どっち側で食べるのーーー？！

「お芋林檎きんとん」と「エビマヨ」

お料理上手のyuuさんに教えて頂きました

お芋林檎きんとん

ちょっと、画像が遠いのは、自信のなさの表れでしょう

お芋をりんごの果汁で伸ばすんですが、
果汁が間違いなく足りなかったので…何せ、ですから
この後、家にあった梨ジュースで伸ばしちゃいました。
ごめんなさい　でも、ちょっとですよ

お味は、（伸ばす前）本当にお芋の甘みが出て美味しかった～
伸ばした後は、モサモサ感がなくなり、食べやすくなりました。

次回はバッチリ作りますよ～

いつものように、作り方は
コチラ、yuuさんが、丁寧に教えてくださいます。
くれぐれも、りんごは多めにご用意を
yuuさん、いつもありがとうございます


　　　　　　　　　　　　


コチラは…ただいま、味を追求中のエビマヨです。
エビマヨ

作るのは3回め。
なんとなく市販のソースよりも美味しい
・・・・・・ような気がします・・・

お酢は体に良いので酢

・・・と、キマッタところで、
お酢を使った２品！
思い立ったが吉日
メイン料理はそっちのけで、まずは・・・

　「みょうがの甘酢漬け」です

…この画像、みょうがを器に入れているだけにしか
見えないのですが、ちゃんと、作りましたよ

で、しつこいようですが、みょうがが大好きですので、
この甘酢漬けにすると、いつもに増して、
パクパクいただけます

作り方は、コチラyuuさんの「ＩＤＯＢＡＴＡのネタ」みょうがの甘酢漬け
で、yuuさんが丁寧に教えてくださっています。
yuuさん、ありがとうございます。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　



もう１品は、

　「ミニトマトのマリネ」です

これまた、この画像、ミニトマトを・・・・・・
ちゃんと作ったんです！！

ウチでも大好評でした
トマトがお安く手に入ったときにはぜひ！

作り方はコチラつくたんさんの「わたしてきスローライフ」ミニトマトのマリネ
で、つくたんさんが丁寧に教えてくださっています。
つくたんさん、ありがとうございます


このように、ウチの食生活は皆様のご厚意によって
成り立っております。

今後も、「手順③まで」の料理がございましたら、
ジャンジャン、教えていただきたいと存じます。


え？今日のメインの料理？…なんのことかしら？

こんどは、おいしいもの

　「さばの一夜干」を焼きました

この画像では、すこし、ほんの少し、
ちょっとだけ焦げているよに見えるかもしれませんが、

・・・焦げてます。
私に魚を焼かせるこの世の中が間違っているんです。

それでも、このさば！！
厚みがあって、ジューシーで、程よい塩味。

なるほど、「オススメ！」
と言わせるだけの魅力を持っています

・・・というわけで、またお願いしてしまいました


　　　　　　　　


「と※やの羊かん」をいただきました～～～



お土産だそうで、家族Ｈが持って帰ってきました

お高いんざんしょ？？

どうもありがとうございました～



・・・どこの、どなたか存じませんが

おいしくないもの

安いけど、いいものが無いので、
普段はほとんど行かない、近所の「スーパー※食」。

時間がないので仕方なく利用したら、
バターも生クリームもやはり、欲しかったメーカーのものは無い。

お惣菜コーナーに、なぜか、
たいやき！？しかもみんな好きなカスタード入り！！

買って帰りましたとも！
えぇ！！もちろん



・・・ここが期待のできないお店、
「スーパー※食」だということを忘れて・・・。

…これが、まずいんです。こんなまずいタイヤキ初めて・・・




皮がぼろぼろ？ごわごわ？もさもさ？

・・・とにかく、まずいんです！！

あんなモノ、1個８０円で売ってはいけません。

食後、2時間たった今でも、

「み、みず～～～、水をくださいっ・・・みずぅぅぅ・・・」

どうしても売るなら、2ℓの水をオマケに付けて～

味の宝石箱や～♪

今日はいつもお世話になっている方の所へ
ご注文いただいた品を納めに行ってきました。

その方のおうちは、
美味しいものを食べさせてくださるお店をなさっていて、

以前にも書いたのですが、出汁と
「みょうがの甘酢漬け」をくださいました。

いつもありがとうございます



それから、ついでの時にとお願いして買ってきていただいた、

「星のお茶・スターダストティー」と
「鯖の一夜干」も受け取り、なんだか、これらがあると
充実した食卓が目に浮かびます

あぁ、しあわせ・・・

こむぎに食べられてしまいそうなので、
早くサバをしまわなくては！

お味のほどは、また後日

パセリのふりかけ / ミルクプリン

自分で調理したモノを、「おいしいもの」として、
紹介する日が来るなんて・・・



左の「パセリのふりかけ」は、画像ではよく写っていませんが、
キレイな緑色が、食欲をそそる一品です
ただ、パセリを1束しか購入しなかったので、量が極少でした
この次はケチケチせずに買わねば

　　　　　　　　　　　　

右の「ミルクプリン」・・・これはもう、まったりして、
私は、このプリンの虜になりました
倍の分量で、どっさり作って良かった

で、材料、分量、作り方につきましては、

yuuさんのブログにて、yuuさんが丁寧に教えてくださっています。


・・・って、やはり、実は、当然、すべて、この、

yuuさんのおかげなのでした

教えていただいて、ありがとうこざいましたまたヨロシクです

鯛茶漬け

昨日、家族Ｈ・家族Ａとともに、

宗像大社から神湊港方面に向かう途中にある、
（お馬さんが目印になっちゃう）
海鮮食堂　温○さんへミ

目的は、かねてから、知人の方の
「とにかく、『鯛茶漬け』の単品でいいから、食べてみて」
という、熱いプッシュがありまして、行って参りました。

なんだか、鯛茶漬け（850円）とともに、
『鯛茶漬けの食べ方』みたいなものが来ました。

ふむふむ、
「まずは、お茶をかけずに、召し上がって・・・
・・・半分くらいになったら、お茶に秘伝のだしが混ざったものをかける・・・」

はあぁぁぁ？！

私は、『鯛茶漬け』を食べに来たの！！
そんな食べ方は邪道よっ！

・・・とは、口には出しません、決して。
しかし、もちろん相手の言いなりになる訳にはいきません。
これは、私の『譲れないもの』ランキングでも、かなり上位に入ります。

どんぶりいっぱいのご飯に、なみなみとお茶をかけていただきました
たいへん美味しかったので、また伺おうと思います

ごちそうさまでした、温○さま。
ごちそうさまでした、家族Ｈさま。

いかめんたい

最近・・・、夏バテ気味の私は、
お料理をする気がおきません。

て、ゆぅ～かぁ～、

そもそも、もともと、料理がキライです
（言ってしまいましたカミングアウトです）

だから、必然的に、
ご飯のおともが好きなわけです

明太子、お茶漬け、塩辛、めかぶ・・・
サラサラッと（調理なしで）食べられるものがいいですね～

現在のマイブームは、「か※田」の『いかめんたい』

辛いバージョンもあるのですが、
プレーン？な『いかめんたい』が好みなのでございます
買ってもすぐなくなります

・・・あの・・・

外でお食事するとなると、話はかわって、
イタリアンも、中華も、インド料理も、
おフランス料理も、寿司も、会席料理も大好きです

だって、スキ・キライはいけませんものね

待っていました、みょうが料理

以前にもいただいた、美味しいみょうが料理を頂きました
Ｎさんのお母様、いつもありがとうございます
よく美味しいものを頂くので、
作り方を教えていただくのですが、
・・・これがまた不思議なことに、
自分で作ると美味しくないんですね～

分量なのか、何なのか・・・

多分、「神の手」を持っているかどうかだと思います。
そう自分の中で、結論付けました。
美味しいものを作れないことに関しては、以上。

で、このみょうが料理の作り方は、

①みょうがをきざみ、塩をして絞る。
　　②きざんだうめしそと和える。
　　③ごまを混ぜて、出来上がり～

・・・と、思います

Ｎさん、間違っていたら、コメントお願い