チャイナポートⅢ

香嵐渓下見のついでに寄ってきました。名店チャイナポートⅢ。

緑化センターから片道１０ｋｍ程度ですが、空腹に負けて車で行ってしまいました。自分のへたれっぷりがかわいく思える今日この頃です。

ラーメン大盛りをオーダー。




節系の香りのするスープは醤油の味わいか。非常に美味。
口の中に柔らかい味と香りが広がります。

麺は中細の縮れ麺。食感、香りとも良好。

具は柔らかめのメンマとねぎ、特筆すべきはチャーシュー。オーダー毎にオーブンから取り出してカットされるチャーシューは香ばしさと肉の旨みが凝縮されて味わい深い。

胡椒を振るとスープに切れとパンチが加わり、さらにりんご酢を足すとまろやかさがアップ。
どの状態でもスープを飲み干せる味わい。そのまま飲みたいという欲求と色んな味わいを楽しみたいという欲求が葛藤します。

味を変化させながら飲ませるスープより明らかに上手です。

とにかく旨いです。ちょっと遠いけど足を運ぶ価値アリです。

名古屋市内にあるチャイナポート各店は関連店ですが、味はここがダントツです！！


営業時間 11:00～19:00
定休日 木曜日
駐車場 あり