東北清酒鑑評会受賞のお知らせ

　11月14日(木)に仙台で行われた仙台国税局主催の東北清酒鑑評会において、会州一大吟醸が、金賞受賞いたしました、全国・福島県に続いての朗報です。
　これもひとえに皆様のご支援の賜と感謝申し上げます。会社全員で、更なる研鑽に励み皆様に恩返しをしていきたいと思います。これからもご支援のほどよろしくお願い申しあげます。

金賞受賞のお知らせ

　平成２４酒造年度全国新酒鑑評会において、会州一大吟醸が金賞を受賞しました。
昨年に引き続きの受賞です。
　これもひとえにご支援頂きました関係各位と、ご贔屓頂いているお客様のおかげと感謝もう仕上げます。
　なお金賞受賞酒は、６月発売の予定ですので、お待ちください。
主人敬白

特別純米酒新商品のご案内

会州一特別純米酒「夢の香」が、新たに発売しました。
特徴は以下
原材料　米・米麹（会津産夢の香１００％）　精米歩合５５％
うつくしま夢酵母使用　アルコール分　１５．５
日本酒度　± ０  酸度　１．４
小売希望価格　　１．８L　２，６３０円　　720ml　　1，420円（税込）

これに伴い特別純米「会津心」もスペックは上記に同じくなり、リニューアル
720mlのみ　1，420円（税込）です。






　

城下町ほろ酔いIN松本

　「城下町ほろ酔い散歩2013春～福島編～」第３回が、長野県松本市内で開催されました。
今年も会州一を含めた１０蔵元が、５件の居酒屋に別れて清酒のPRをさせていただきました。
今回は会津錦酒造とともにDining Bar　NOMDOS（フレンチ）です。
　もう顔なじみのお客様も増え、温かく迎えていただきました。
心配した「春の嵐」も過ぎ、天気の恵まれて、例年より早い満開の桜でした。

開催店「NOMDOS」前


会州一と会津錦のラインナップ

店内のカウンター席

袋吊りのお知らせ

　現在、吟醸類のしぼりが始まりました。手始めに大吟醸山田錦３５％精米、続いて純米吟醸美山錦５０％精米の袋吊りを行いました。

酒袋の醪を入れ吊します。最初に醪の混ざった「荒走り」、それから鑑評会出品に使われる「仲取り」をとります。
弊社では少量ですが一部を酒販店さんに回して販売しております。
なお、この後純米吟醸、山田錦５０％と雄町５０％が残っています。