会州一のひとりごと

会州一の案内や趣味のこと

会州一吟醸酒のご案内

2020-06-10 16:14:14 | 清酒情報
 本日、会州一吟醸酒「夢の香」の瓶詰めを行いました。詰めた後、瓶燗しました。
米・米麹・醸造アルコール 精米歩合 50%
アルコール分14.9 日本酒度+2.8 酸度1.2 
今回は1.8L、720mlに受注生産で300mlも用意しました。
コメント

会州一として

2020-05-11 17:50:08 | 日記
 4月に新型コロナウィルスにともなう「緊急事態宣言」で、お取引いただいている酒販店様、飲食店様、旅館を含む観光関連業者様の自粛などにより、酒造元もかなりの影響を受けています。
 弊社も例外ではありません。その中で、いろんな方々から応援を受けて、感謝の気持ちでいっぱいです。
 今回、FBメンバーより「コロナ支援・酒蔵守ろう!! 全国酒蔵『家呑みセット』」をご紹介いただき
参加させて頂きました。機会があったらよろしくお願いいたします。
 FBで https://www.facebook.com/groups/240568647030729/?multi_permalinks=242771176810476¬if_id=1588853891794347¬if_t=feedback_reaction_generic
コメント

夢の香無濾過純米生原酒発売

2020-03-12 10:27:10 | 清酒情報
会州一特別純米「夢の香」無濾過生原酒の発売を開始しました。
原材料 米、米麹  福島県産夢の香100% 精米歩合 55%
使用酵母 うつくしま夢酵母
アルコール分 16度 日本酒度±0
数量限定で弊社の在庫は完売しましたので、取扱店に
お問い合わせ、ご購入をお願いします。
コメント

純米無濾過生原酒発売開始

2020-01-22 17:08:52 | 清酒情報
 令和二年最初の新酒、会州一の無濾過生原酒発売を開始しました。
(原料米、美山錦100%)は、しばらくお休みしていましたが、
復活となりました。アルコール分 16度 日本酒度 +1 酸度 1.5
1.8Lと720mlがございます。
コメント

会州一純米吟醸無濾過生原酒のご案内

2019-12-25 18:38:40 | 清酒情報
例年1月後半から発売していた純米吟醸無濾過生原酒を12月から発売開始です。
絞りたての生原酒を無濾過で出していますので、澱が少し入っています。
ただ出荷が間に合わず一部酒販店の店頭にはまだ並んでいません。
会津産美山錦50%精米とうつくしま煌酵母を使用。
今年の酒はほんのり甘いです。
コメント