本日、初しぼりの瓶詰めをしました。今年は櫻井杜氏が自分の田で造った酒造好適米「美山錦」で仕込みました。純米吟醸並みといっても良いくらいの出来です。
なお、１２月１日（木）より発売を開始します。すでにかなり予約が、来ています。昨年は、即完売して御購入できなかったお客様がいらっしゃいますので、お早めに
会州一 初しぼり「瑞祥」 純米生原酒
原材料 米（会津産）・米麹（会津産米）
原料米 会津産美山錦 １００％ 精米歩合 ６０％
1.8L 2，400円 720ml 1，260円（税込）
アルコール分 17度
日本酒度 －２ 酸度 １．６
なお当社では、お客様に安心して購入してもらう為に製品の放射能検査を実施し、
安全と確認した商品だけを販売します。 
10月29日（土） 埼玉県戸田市の春山酒店（℡ 048-421-1885）
に訪問。春先より取引をしていただいているが、弊社の在庫少なくなり説明
新酒よりお願いする。
１８：３０～より埼玉県川口市の日本料理店「京ゆうぜん ふなう」で
会州一の酒の会が開催される。川口市ではかなり知られたお店です。
予定人数を超える参加者でした。
この日の為にご主人が福島県に関係する食材を使った料理が提供
されたが、食材仕入にかなり苦労されたよう。
おいしい料理と会州一の特別な酒を一つ一つ説明をしながら
味わっていただき、和やかな内に進みました。お客様にも大変満足していただきました。
このような機会を設けていただいたお店に感謝!!
静閑な住宅街にあるモダンな建物
入口から店の中を望む、奥には座敷が２つ
提供された会州一お酒の一部
酒造用新米の刈り入れが終わりました。出荷までに放射能検査は厳正に行われ安全が確認された物のみ仕入れできますので、今年の仕込みも充分にできます。
当社としても、常に管理して正しい情報をお客様に提供していきますので、よろしくお願い申し上げます。
しばらくブログ更新が遅れていました。
弊社は被害は軽くて済みましたが、地震の影響で3月はお酒も厳しかったです。
原発の風評被害で福島県の商品や人が差別されています。
ホテルの宿泊を拒否されたり、ガソリンの給油を断られたりと、
また商品の返品をされたり、取引を断られたりと色々です。
しかしながら、一方で応援して下さる方も大勢います。本当に有難いことです。
ただ書き連ねましたが、皆さんお互い頑張りましょう！
３月１１日（金）の東北地方太平洋震災では、当社工場は無事で、
製品の一部が破損した程度で済みました。
しかしながら、燃料不足、交通、通信の混乱は未だ続いています。
また、浜通り方面から多くの被災者が会津に避難してきています。
さらに会津地方は原発の影響はほとんど受けていません。
近況報告と共に、これからも皆様のご支援を宜しくおねがいいたします。
