簡単ココナッツアイス

ココナッツアイスと言っても、普通のバニラアイスクリームに
ココナッツミルクをかけるだけなんだけど、
コレ、ホントのココナッツアイスみたいでめっちゃ美味しい！

この方法はワーキングホリデーから帰国してからテレビの料理番組で知った。
だからワーホリ中に作ってたものではないんだけど、
ココナッツアイスを知ったのはオーストラリアなのでワーホリ料理ってことで。

オーストラリアでは、アイスクリームがめちゃ安い！そしてデカイ！
２リットルや４リットルの入れ物にドーンっと入ってます。
４リットルの入れ物、もうあれはバケツやね（笑

ココナッツアイスは中華の食品店で売ってて、
マンゴーアイスとともに大好きになりました。

使用するアイスは、本物のアイスクリームより
ラクトアイスのほうが美味しかったです。
ハーゲンダッツを使ったらもっとおいしいかも！と思ったら、
バニラの味が濃すぎてダメでした。
おすすめは 明治のスーパーカップ バニラ　です☆



　簡単ココナッツアイスの作り方

材料（２人分）
・バニラアイス（ラクトアイス）・・・２００CC
・ココナッツクリーム・・・５０cc
　※缶詰よりパウダーで売ってるものの方が使い易いし安いです。
・砂糖・・・小さじ１／２から１くらい（お好みで加減を・・甘めの方がいいです。）



作り方
① ココナッツミルクに砂糖を加えて甘めのココナッツソースをつくる。

② バニラアイスを器に盛って、ソースを全体にかける。

③ ソースと一緒にいただきます！




おうちでミントを作っている人は葉を１枚飾るととキレイです。
ホントにココナッツアイスみたいです。１度お試しあれ！