カブトビールは、保存活動の機運が盛り上がるように『半田赤レンガ建物』へ一人でも多くのお客様に来場いただくために赤煉瓦倶楽部半田が企画した商品です。そのため『半田赤レンガ建物』の公開日以外で入手することはなかなかできません。しかし、知多半島内には、カブトビールを飲めるお店があります。稲薫る、なだらかに織りなす丘の先にできたオリーブの樹が生い茂る小庭。そこに白い小さなレストランが誕生しました。その名は「AL CAVA」（半田市平地町）。知多半島は樫の木の産地でもあり、樫の木から作りだされた備長炭を使って焼き上げる黒毛知多牛フィレ肉の味わいは、現代料理の美学と原始的な「食」への欲求を同時に刺激する至高の一皿です。是非、お立ち寄りください。