召しませ～美肌！（タッカンマリ）

ここんとこ、不安定なお天気が続きますが体調などくずされてませんか？


どうも。かおりんです。。。


少し以前のことになるのですが、お気に入りの韓国料理店「赤坂・一龍」さんで

タッカンマリ美肌コース（要予約）をいただきました。


このお料理は・・・・・・丸鶏をコトコト煮込んだスープでいただくお鍋のようです。

コラーゲンたっぷり！

ゆえに「美肌」だそうです( ´艸`)


まずはいつものパンチャン（おかず）



するめのキムチは最高でございます！


コースについてくるのがチヂミorチャプチェなんですが

この日は４人だったから両方つけてくださいましたヾ（*´∀`*）ノ゛キャッキャ



パリパリのチヂミ！



こくのあるチャプチェ！


そしてタッカンマリ登場～～～(`・ω・´)ｂ




これ、材料のニワトリがすべてですから、質の劣る鶏をつかったらダメですね～～。

お店のかたにきいたら「大山地鶏」を使っているとのことでした。


わずかに白濁した、まったく雑味のないスープは感動しますよ♪

ここにお野菜・ゆでたじゃがいも・トッポギなどを入れて、鶏をくずしながらいただくのです。


自分のお椀にとってから、ヤンニョン・胡椒・塩などを好みで調合します。



とちゅう、スープは何度でもこまめに継ぎ足してくれます♪


最後はラーメンで〆ます（これがまた満腹なのにはいっちゃうのです～）



翌日のお肌は・・・・・・・・・・実感できますよっ！

あぁ～～これ書いてたらまた食べにいきたくなってきたわぁ～～～～～(*´д`*)人