かぼちゃとりんごサラダとフェザースティック

もう少し、11月の我が家🍚。

この町のかぼちゃは、終わってしまいましたが、

北海道の美味しいかぼちゃが、並んでくれてるので、

大好きかぼちゃサラダを。

夏は、キュウリを使いますが、この時期は、長野（夕貴まことさんの故郷ですよね～✨）の青りんごちゃんを使います。

残りのりんごくらいの量を入れてます。

サルタナレーズンも少し・・そして、マヨで和える時に、

蜂蜜か練乳をほんのちょっと入れると、ますます美味しくなります。

 

この夏は、YouTubeで、キャンプ動画にハマった年でもありました。

特に、焚火の動画が、素敵で～💖

そこで使う、フェザースティックなるものを知ったのも！　この夏で(*^^)v

冬が来る前に、ぜひ、庭で、フェザースティックを・・で、

セリアのキャンプコーナーで、買ってきたスティックで、

時々、アクティブさんに借りた大きなナイフで、削ってました。

 

そして、先日の寒くなる前の日曜日・・やっと、出番が～✌

着火剤をいれて、フェザースティックを～

お～～～すぐ、燃える！！

炭火をおこして、いろいろ冷蔵庫から出してきて、乗せて、バーベキューにしましたよ。

イオンのアンガス牛のブロック、

浜屋の北海道物産展の大きなシシャモ、

マックスバリューの国産焼き鳥セット、

シャウエッセンや野菜いろいろ・・ピーマンは丸ごとやいて、皮を剝いて食べると、甘くて最高に美味しくなりますよ🎵

そして、秋風の中で飲む、ビールは最高ね。

締めは、焼きおにぎりでした。

お醤油を塗りながら、カリッと焼けた熱々🍙って、本当に、最高ですね。

 

 

アクティブさんはお酒で、ほろ酔いで、ダズーンのサッカーを見るので、

退散でしたが、

私は、こんな残りの炭火を見ながら、

のんびり、紅茶タイムでした・・

 

 

キャンプ動画の皆さんが、焚火や炭火の良さを語っておられましたが、

ほんとに、なんだろう・・この癒され感・・いいなぁ・・😻

 

私が札幌で子育てのころは、子宮内膜症という病気で、お腹が痛くて、卵巣を片方とる、手術したりで・・2回しか、キャンプもつれて行けなかったなぁ・・なんてことも、

思い出したりしながら・・

 

時はどんどん流れて・・今は、アクティブさんと、初老のバーベキューねぇ・・

になっちゃいました・・(^▽^;)

 

でも、こうして、今も生きていて、美味しい時間を持てることに、

感謝感謝ですm(__)m💖

 

 

 

最近のうちの🍚メニュー

最近は、やっぱり、加齢かな？・・なんだか、昔ほど、料理へのパワーが減ってきて・・(;^_^A

思いつく、簡単メニューが多くなり、

亡き母も、そんな感じだったなぁ・・と(;^_^Aのキッチンです・・でも、

腰や膝も、痛かったりもあるので、（ロコモア1070円をお試し中(^^ゞ）、

まぁ、無理しないで、美味しくね～で。

 

この前の、お昼は、ピザを。

いつも感じで、300円くらいのスーパーのピザを、自分好みに変身させます。

茹でてた小エビを足したので、マヨも少し。

チーズも乗せちゃお！

 

そして、こんがりオーブンで焼きます。

・・すると、宅配ピザに負けない美味しさ(*^^)v

 

最近、人気のこの方。

私もファンの一人です。

先ほどは、テレビで、柿を豚肉と一緒に、ソース炒めにされてましたね。

私も、富有柿が大好きです。

だから、マカロニサラダに、りんごや柿もゴロゴロ入れたりします。

その日は、大好きなアジをフライにしたので・・

その付け合わせに。

なんとなく、学食のようなメニューだよね・・って、

自分でも、フフフになります。

それにしても、長崎の鯵って、なんで、こんなに美味しいんでしょう！！！

アジフライもフルーツゴロゴロマカロニサラダも、幸せおかずでした～💖

 

あとは・・・と、そうそう！

渋柿で作る、干し柿も大好きです。

今年も、寒くなったから・・↓💖

今年も、美味しくなぁれ～🎵

 

長くなったので、ここで、次のページへ😊✌

年に一度は、ボディチェックをしましょうね(^_-)-☆

ブログも気になりながら、毎日、雑用に追われて、

お休みしてるうちに、師走になってしまいました。

そして、今日の寒いこと～(◎_◎;)

皆様、お元気でしょうか？

 

先月に買っといたホッカイロが活躍し、

気持ち的には、北風の外にはできるだけ出ないで、こたつ亀(^▽^;)になりたいくらいです（笑）

先月にせっかく保存してた画像を、今夜は少しアップして思い出に残します。

 

この時期は、ボディチェックの時期でもあり、

長崎のかかりつけのドクターのところまで行ってきました。

シニアですからね、受けれる検診は、できるだけ受けています。

若い方も、気をつけて、特に女性は、マンモグラフィーは、必ず受けましょうね(^_-)-☆

 

バス停近くの木々は、とってもおしゃれになってました。

この近くの道路も、イチョウが、日に日に黄色になり、風が吹くと、

フロントガラスに落ちてきたりと・・とても、幸せ気分にしてくれます。

おかげさまで、その検診も終わり、ちょっと、一休み。

西浜町のここ大好きなんですよ🎵

神戸の異人館あたりも、おんなじ感じのベンチがあり、

ちょっと思い出の時間にトリップします。

 

大好きな、メルカビルそばの、紅白まんじゅうやさんの（あそこの小豆や白あんのが一番好きです💖）を、

アクティブさんにお土産に帰りましょ～

 

秋の夕暮れは、つるべ落とし・・夕暮れの中、、

今年も、よい暮れになりますように・・と

祈りながら・・の、一日でした。