春の台所仕事

イヨカンマーマレード❣️

春は、柑橘類でジャムやピールを作る。

土佐文旦だったり、甘夏だったり、、、

今年は、イヨカンで初トライ。。。

だって、袋売りのイヨカンが、パサパサでイマイチだったの😢

美味しくへんしーん👍

庭のフキとミョウガダケ

ミョウガダケを摘んで、、、

初カツオのタタキ❣️

庭の小ねぎとミョウガダケのみじん切りをたっぷり

ニラとセリのポット(3月19日の写真)

ニラを摘んで、、、

ニラ醤油❣️

冷奴でいただきました

ニラを刻んで醤油に漬けらだけなのに美味しいよー😋