夏みかんのママレード

ほとんどの農家は夏みかんを甘夏みかんに切り替えてしまった。この頃ではあのスッパイ夏みかんが無くなってしまった。夏みかんサワーも、ママレードもこの夏みかんでなければ美味しいのができない不思議だ。家内手作りのママレードが大変好評の理由は食材か腕か?