ドイツ料理？フィンランド料理？

Zoomのワークショップで、「ドイツの魚料理」を受けました。
ドイツと言えば肉・ソーセージのイメージがあったので、「魚？」と思って受けました。
ドイツ北部（海沿い）では、魚料理も食べられるそうです。
そこで簡単お勧めの、「鮭のスープ」を教わりました。
ワークショップは、30分の短時間の物でしたので、詳しいレシピはYoutube 参照という事でしたが、早速チェックして作ることにしました。
材料は、鮭・ジャガイモ・玉ねぎ・長ネギ・人参・ディル・生クリーム・粉・塩コショウ・バター
ほぼ家にある材料でできます（生クリームはなかったので、牛乳で代用しました。ディルは買いに行きましたが、なくても大丈夫かも💦）
で、「粉」とは何かしら？一般的には小麦粉かしら？
紹介された番組の後に、同じテーマの番組がすぐ始まりました。ついでなので見てみたら、少し違うものの基本的には同じ。そこで気になる「粉」ですが、そちらではコーンスターチが使われていました。なので、片栗粉で代用してみました。

よろしかったら、お試しを(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡


Youtubeのアドレスを添付します。
一つ目は、画像だけで理解できます。
二つ目は英語でTV番組のようですが、料理なのでほぼ大丈夫と思います。初めと終わりの部分でいろいろおしゃべりしていますが、そこは飛ばしました。白みそと醤油（もしかしたらナンプラーかも）を入れるタイプなので、より日本人向けかもしれません。
https://www.youtube.com/watch?v=_oDU8yDdWug　　　　　題名How to make Lohikeitto | Finland | 2-min Recipe Video
https://www.youtube.com/watch?v=_I7LuKQ8GZ4　　　　　題名Your New Favorite Soup: Lohikeitto from Finland | SOUP SEASON

材料についてはどちらも概要蘭に書いてあります。TBSPは、大匙、TSPは小匙。

気付きましたか？どちらも、Finlandと入っています。フィンランドから海伝いで、ドイツ北部に伝わった料理のようです。


ドイツパンに、チーズ+キャラウェイでトーストしたパンを添えました。