ゆすら梅

　ゆすら梅の実がタワワと成り収穫時と成りました

　赤い小さな実が確りと完熟して美味しく育ちました

　チョッピリ酸っぱさの残る甘さ　とてもホッとする味です

　

　昨年は　収穫してゆすら酒と致しました。

　夏場には　ソーダーで割るとスッキリ・サッパリ感の有る果実酒

　手軽に出来ますので　一度試してみませんか？

　此の時期だけの季節感タップリの手作り酒です



ユスラウメの果実酒を今年も漬けました

熱湯消毒した広口瓶を用意して 収穫したユスラウメを静水で軽く洗い ザルにて水気を切る程度に

乾かします

広口瓶にユスラウメを入れて ホワイトリカーと氷砂糖を居れて 蓋をして数ヶ月待ちます



美味しくおいしく 出来ます様に・・・・・ 極力 冷暗所にて 育つのを待ちます