南天

　我が家の南天の木に白い花芽が付きました

　南天が難ヲ転じるとの言葉から当て字で南天と成った様です

　この後　白い花に成り晩秋には　赤い実を付けます

　

　今日も一日　御狸様は　来訪成らずの様です

　庭猫たちの一番のオチビちゃん3人は　ママ=^_^=チイマとは別に

　一人一人での御来訪でサテサテママが何を教えたのでしょうか？

　今日も桑の実を採りに出かけました。

　昨年・夏には線量も落ちましたので　今年は大丈夫と踏んでの

　果実酒作りです。　　　

　自宅へ持ち帰って測定しましたが問題無さそうです

　今日一日は　書類整理と愛猫達と愛犬の世話で終わりました

　珍しい一日でした(笑)　

ヤマボウシ

　6月最初の日曜日 曇りの中に時々青空も覗きます

　御散歩の途中で　ヤマボウシ『山法師』の白い花を見つけました

　法師の頭巾から　この名が出たとの事ですが　緑の中に白い

　フワッとした白い花を見つけるととてもホッとする梅雨時期の

　私のお楽しみの花の一つです

　

　6月15日の花だそうで　丁度季節的に似合う花なのですネ

　花言葉は　友情

この夕　柘のさ枝の流れ来ば　梁は打たづて　取らずかもあらむ

柘『つみ』と言う名で　この花は　万葉集でも出て居ますので　随分昔から咲いていた花の様です

　

　皆様の所の今日の日曜日は如何でしたか？

　北国の道東では　先週の日曜日に桜『千島桜』祭りが有ったとか・・・・

　不安定な空と梅雨寒の朝晩　我が家の猫家族と庭猫達が何時もと違う　行動をして居ます

　此処・数日　狸君の来訪が無いのも気にかかります

　追記/編集　2013.06.03.15.01分

桑の実酒

　梅雨入り時のお楽しみ　桑の実が　実る季節となりました

　愛犬LaLaの散歩中に桑の木の大木から　美味しい実を　今年は　少し多めに頂きました

　熱湯消毒した広口瓶に入れて　氷砂糖を入れて居たら　何と我が家のシロが・・・・・

　

　甘い匂いに誘われたのでしょうか？　　　ついつい顔を突っ込みそうに成って居ます

　

　果実酒用のホワイトリカーを入れて　シロに如何？と匂いを嗅がせたら吃驚して逃げ出しました・・甘党？？

　

　急がれる方は　水で軽く洗ってから漬けると早く飲めますが　若干風味が落ちます。

　

　私が　去年に我が家の桑の木を原材料に漬けた桑の実酒です。　甘くてとても美味しいお酒に成って居ます。

　

　ストレートでも冷水や炭酸で割っても　美味しくお飲みに成れると思います。

　特に秘訣は有りませんが　瓶は必ず熱湯煮沸消毒をする事と極力・途中の味見をしない事　位でしょうか？

　黒光していて夫々の粒の寄せ集めも大きく元気に熟した物を使用する事も　大事な要素です。

　丁度季節ですので　桑の木を探してみてはいかがでしょうか？　　簡単に漬けられますョ