牡蠣の季節の今、金沢のラーメン屋さんでは牡蠣を使ったラーメンを出しておられるお店が多いようです。
ツレのお気に入りのお店の一つ、麺や福座さんでも、毎年恒例の牡蠣ラーメンが出ていたので行ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/90/0508c09cbd508348dc376f6d5dff8e59.jpg)
今回は牡蠣醤油。
牡蠣塩ラーメンというのも、もうそろそろ出るのかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/2c/c00a1d44c3e04c76b0ebe02ca275b90f.jpg)
かき醤油ラーメン 1000円
「どうしたらこんなにプリプリにソテーできる?」と思わされるほど、全く臭みのないプリップリの牡蠣![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
生揚醤油「天祐」というのがまた美味とのことで、天祐を使用したスープがまた牡蠣と合っています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
柚子の下にあるのは、とろろと大根おろしが混ざったもので、食感と風味が面白い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
このラーメンとひたすら向き合って無言で食べ終わった後の充実感は、相当のものです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
福座さんの丁寧な仕事とアイディアに、いつも驚かされる期間限定ラーメンです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
麺や福座
<住 所> 金沢市有松4-1-1
<営業時間>11:30~14:25(L.O)/18:00~20:55(L.O)日祝は17:30~20:55(L.O)
<定休日> 毎月曜(祝日の場合は営業。翌火曜休み)月2度月火連休あり
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いつもありがとうございます。頑張りますので、引き続き応援お願いします!
ツレのお気に入りのお店の一つ、麺や福座さんでも、毎年恒例の牡蠣ラーメンが出ていたので行ってみました
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今回は牡蠣醤油。
牡蠣塩ラーメンというのも、もうそろそろ出るのかな?
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かき醤油ラーメン 1000円
「どうしたらこんなにプリプリにソテーできる?」と思わされるほど、全く臭みのないプリップリの牡蠣
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生揚醤油「天祐」というのがまた美味とのことで、天祐を使用したスープがまた牡蠣と合っています
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柚子の下にあるのは、とろろと大根おろしが混ざったもので、食感と風味が面白い
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このラーメンとひたすら向き合って無言で食べ終わった後の充実感は、相当のものです
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福座さんの丁寧な仕事とアイディアに、いつも驚かされる期間限定ラーメンです
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麺や福座
<住 所> 金沢市有松4-1-1
<営業時間>11:30~14:25(L.O)/18:00~20:55(L.O)日祝は17:30~20:55(L.O)
<定休日> 毎月曜(祝日の場合は営業。翌火曜休み)月2度月火連休あり
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