手打ちパスタ

今日は、名古屋から甥っ子が来たので
夕飯はカフェに行きました。
このカフェ、うちのお店の並びに去年オープンしまして
私は今日初めて行きました。
30代後半から40代前半？位のご夫婦で営業しています。
わが街にはちょっと珍しい？オサレなお店で
前を通る度に気になっていました。
手打ちパスタとデザートが売りのようです。
私はサーモンのトマトクリームパスタで
サーモンの燻製の味がとっても美味しかった。
麺は細麺で、私は生パスタ初体験です。
画像が無いのがほんと申し訳ない！
で、ここのラザニアは仕込から焼きあがるのに2時間掛かるので
お店のご夫婦が
「是非、ご予約いただければ焼き立てを召し上がれます」と。


あ、今度絶対ラザニア予約する！（笑）

家族が頼んだパスタ、一通り少しづつ味見したけれど
どれも美味しかった。
こだわりがありそうなご主人のようなので
是非これはラザニア、頂きたい！

この次は是非画像アップします。

このご夫婦の、お客様様へのスタンスというか距離感というのが
ほどよく心地よい。
でしゃばらず、かといってさりげなく会話が弾むっていう…。

常連客ととオーナーが
ナーナーな感じの店って部外者は居づらいもんね（爆）








蛇足
最近、家でとんかつ食べてなかったんで
この間、夕飯に揚げて食べました。
ウチはヒレカツが好き。（ロースかつは脂身が苦手なので…）


やっぱり、とんかつは揚げたてが最高♪









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