◆楯の川 純米大吟醸

出羽燦々の楯の川　純米大吟醸です。 このお酒あんまり有名じゃないのかな？浦和の伊勢丹では結構置いてあることが多くて、行くとついつい買ってしまいます。(笑) 最近日本酒がどれも美味しくて同じような印象だったんですけど、やはり利き酒してみるとまったく違うことがわかりました。(爆) あ、お料理は妻特製の黒酢系の酢豚です。 70%の精米歩合ながらなんともロマンチックな豊賀天女のしずく、硬水を使った . . . 本文を読む