薬膳鍋

去年あたりから、フリーランサーで仕事する方たちのグループに参加させて頂いてます。

メンバーはWebデザイナー、エディター、グラフィックデザイナー、カメラマン、ライター、
フラワーアレンジメント講師、イラストレーター、
等様々な方の集まりです。

季節に合わせた趣向もあり、素敵な企画も考えてくださっていて
新参者の私は毎回楽しみにしているのですが、
なかなか毎回の参加は難しく、今回で４回目でした。

今回は夏の疲れを癒すべく薬膳鍋でした。
お店は六本木の「天香回味」
メンバーは１２人。



鍋は中央で別れています。
手前が辛めの火鍋。
スタート直前。
６０数種類の天然の植物エキスを抽出したスープです。
手前の白いお皿に並んでいるがフカヒレ♪
（フカヒレは最後にうどんかクロレラーメンで〆ます）

体に良いとクセがあって食べにくいんじゃないかって思ってました。

まずは野菜などを入れる前にスープを飲んでくださいとお話があって、
ごくりと頂きますと・・・・

んまいっ！
もうこれだけで充分美味しい！



鍋の向こうにあるのがてんこ盛りの野菜。
きゃべつ、きのこ数種類、さつまいも、冬瓜、にんにく、豆腐、
肉団子、チンゲンサイ（あと何かあったかな？）
あ、海老と豚肉もあったけど、野菜だけでも充分に美味しかったなぁ。
出汁が効いているので何でもイケル。
スープを持って帰りたいと思う私たち・・・

山のような野菜が鍋に投入され、みんなの胃にどんどん飛んで行きました
月に一度は食べたいと思いましたわ

辛さもじんわり来る辛さで、まるで遠赤外線で暖められる様に
体の芯からじわ～っと暑くなりました。
ひたすら飽きずに食べる、食べる！
しゃべる、しゃべる！
げ～らげら笑う
おかげで今日は喉が痛い・・・


次回の集まりは１１月頃かしら？
去年はフラワーアレンジメント講師の方のご指導のもと、
クリスマスリースを作りました。
私は参加出来なかったので、今年は是非参加させて頂きたいなぁー