サバ

久々にサバが届いたので　〆さば　に

息子が釣り、イキジメにして下処理もキチンとしてあったので捌くのは楽

いつもの通りたっぷりの塩で〆、洗い流して酢締め

赤身が美味しい　〆さば　

でした♪