ジエノベーゼ

わぁ～久々のブログ更新ですこんな絵文字までいつの間にか出来てるし。

さてさて実家の家庭菜園でバジルがこんもり繁ってました。

母に聞くと「特に使い道無く植えてるの」というお返事。
なので初めてだけど材料を買い込んでジェノベーゼソースを作ってみた。
案外簡単に出来たけど、葉っぱ50枚で小さめの瓶一つしか出来ないんだねぇ
早速このソースを使っていろいろ料理に活用してみたよ
まず昨日のお昼は・・・　パスタに使ってみたら美味しい～自画自賛だから話半分で読んで欲しいいんだけど、先月某イタリアンレストランで食べたのより美味しいのではっ
で、今朝はバゲットにのせて焼いてみたら　これまたイケるよ～

調子に乗った私は午前中からせっせとじゃがいものニョッキを作り、今日のお昼はこれです　ニョッキの形は不細工だけど、味はなかなかでした

来年はもっとたくさんバジルを植えてもらお～っと

7/16、8/30、8/31、9/1　の日記もＵＰしたのでよかったら読んでね

 

滝野すずらん丘陵公園

去年あんなに気に入ってた滝野に、なんと今年は今日が初めてだ。
本当は８月半ばに行ってみたかった“空に一番近いお花畑”（・・・というキャッチフレーズね）
さすがに９月ではなんとな～く地味なお花畑だった。
しかも９月に入ったと言うのに暑い。
日陰に入るとすごく涼しくって幸せ

でもカントリー庭園が出来てからの滝野は初めて来たという母と、二人&二匹でのんびり歩けて楽しかったな～

去年は確か無かった、ゆずピール入りソフトクリームの味見を母に迫るオレオ&リッツ