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茶霧の会ブログ 野良猫ごんた今日はどこへ🐾

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蕎麦打ち

2015-12-08 22:46:01 | 日記
蕎麦打ちのお手伝い 久々に蕎麦打ちをしました 先生の打ち方を見学してから作りました 二八蕎麦です 地元で収穫した蕎麦粉です 蕎麦種まき 草取り 収穫 製粉 蕎麦栽培にたずさわった方達の汗と苦労が実を結んだ瞬間です喜びも数倍だと思います (数年前長野大町農協女性大学のみなさんに教えていただいた打ち方です)  ※来年は自分で蕎麦栽培をしてみたいと思っています 
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