いろいろと自作を楽しむが、ドライバーやハンダ鏝ではなく、包丁で・・・
中位の大きさの熊本産甘夏をマーマレードにしてみた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/f8/578f5576541144e0f7742422ec6d9204.jpg)
皮を薄く(1~2ミリほど)刻んで、2回煮だして(少し苦みがある方が美味)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/62/e70e7f0d3a1bd511fefba60f83be0fdb.jpg)
果肉は取り出して
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/90/606b63f7f0f88247f8bc2e2b8bd2730a.jpg)
2回煮だして水でさらした後、水気を絞り、果肉を加えて砂糖を入れて煮ます。
(砂糖は3回に分けて加える)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/35/0d03fd44863cc85e40d7852c422a2fff.jpg)
熱々のできたてをビンに詰めて、出来上がり~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/06/69e670e7a1e2cd4ddf3c034cf65c273d.jpg)
我が家では、パンに付けるよりも、ほとんどヨーグルトに混ぜて食べます。
中位の大きさの熊本産甘夏をマーマレードにしてみた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/f8/578f5576541144e0f7742422ec6d9204.jpg)
皮を薄く(1~2ミリほど)刻んで、2回煮だして(少し苦みがある方が美味)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/62/e70e7f0d3a1bd511fefba60f83be0fdb.jpg)
果肉は取り出して
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/90/606b63f7f0f88247f8bc2e2b8bd2730a.jpg)
2回煮だして水でさらした後、水気を絞り、果肉を加えて砂糖を入れて煮ます。
(砂糖は3回に分けて加える)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/35/0d03fd44863cc85e40d7852c422a2fff.jpg)
熱々のできたてをビンに詰めて、出来上がり~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/06/69e670e7a1e2cd4ddf3c034cf65c273d.jpg)
我が家では、パンに付けるよりも、ほとんどヨーグルトに混ぜて食べます。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます