大好きおうちごはん

次女はもうすぐ２歳

生まれたばかりの頃は時間かまわずよく泣いて
抱っこしないとおさまらないので
夕食の支度には時間をかけられず、炒めるだけ、煮るだけ・・・
といった簡単なものしか作れませんでした

最近は、お姉ちゃんとテレビをみたり、遊んだりしてくれるので
ごはんの準備に少し余裕ができたように感じます

巻いたり・包んだり・・・という作業も落ち着いてできるようになったかな。
そんなところで先日は、野菜とうずらの卵を薄切り肉で巻いて
甘辛く煮てみました。



今日はハヤシライスなんだけど、お肉はミンチ肉。
野菜もフードプロセッサーで細かくして煮込んでます。（ハヤシというのか？）


なんと大根も細かくして入れてます。
子供たちが好んで野菜を食べないので、根菜類はよくこうして混ぜちゃいます。

するとモリモリと食べてくれるんですよね・・・不思議と。
先日「百姓農園」から届いた大根をいれたので
とっても甘味が出て美味しかったのもあるかしら？？

手がかけられるといっても、まだまだスピード調理。

でも毎日手作りのものを食べられる幸せを
子供たちにも感じてもらいたい。

これからもお料理がんばりまっす