今朝の朝食のパンです。
私がパン好きなので１週間のうち半分以上は
朝食にパンが登場します。
最近、定番化しつつある「小麦胚芽トースト」
の合間に新しいレシピに挑戦しています。
今回は、「コーン」が入ったパンです。
コーンの甘みがおいしいパンに焼き上がりました。
低カロリーパンは、バターが入らない分、ぱさつきやすく
感じますが、今回のパンはコーンミールが入っているので
いつもよりはふわふわして美味しかったです。
低カロリーパンは、市販のパンに比べると物足りないような
気もしますが、バターが入らないパンが簡単に手作りできる
という点ではこのレシピ便利です。
レシピを元にホームベーカリー推奨の強力粉などに材料を
変えて身近な材料で楽しんで作っています。
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