ハーブチーズ ２回目は。。

　　

今度はバター少なめで焼いてみました。

今回は少し大きめサイズに。
ボコっとかわいい形です。

こちらの方がおかずと一緒に食べるのに合う味でした。

我が家のハーブチーズの分量はこちらを定番に♪

忘れないうちに分量をメモしておかないと。。

鍋つかみ

　　

我が家の鍋つかみです。
なかなかこれ！と言ったものがなく
いろいろな種類を使い分けしています。

ほとんどがバッグ、洋服などの
端布で作っています。
（ピンク色のミトン型と軍手は購入品）

パッとやかんなどを持つときは、
キッチンクロスを折りたたんで使うのが便利。

手作りだと、キルト芯を２枚重ねしても
なかなか熱いものに対応できないなぁ～と
思っています。

市販品の２００℃まで対応できるミトンタイプがあり、
かなり前から気になっていますが、
う～ん色と布地がなかなか気に入らないので
まだ購入したことがありません。

手作りの中では、上段真ん中のタイプが
２枚重ねしたときはかなり熱いものが持てるので
気に入っています。（参考にしたレシピのお話blogはこちら）
中身は主人が着ていたリーバイスのシャツ。
５枚重ねしたもが入っています。
両手鍋を持つときは１枚ずつ広げてもてるので
便利な形です。
これは、プレゼントでも好評です。

そして、軍手２枚重ねも便利♪
これは、門間みかさんの本に書いてあったので
実行してみました。パンを焼くときに活躍しています。

ミトン型も便利だけど、さっと使いたいときに
手にはめるのが面倒。。

なかなかこれ！というものがなく
いろいろな種類を使い分けています。

パウンドケーキ

　　

今日も

午後にお友達と会う約束があったので外出。

霧雨のように細かい雨・・・
時々、斜めに降っていたので
待ち合わせのお店に着いたときは、
かばん、洋服が水分を
吸って冷たかったです。

ランチの後にデザートを食べました。
久しぶりにパウンドケーキ♪

家で焼くと、小さめサイズにしても
３～４日は食べ続けないとなくならないので、
１，２個だけ食べたいときは
やっぱり外で食べるのが便利ですね

ベーグル

　　

今日は朝から

窓をあけられなかったせいか
部屋の中が蒸し暑く、
アイロンかけをしたら、
少し汗が出ました。
そろそろアイロンかけも
大変になってくる季節がやってきますね～

・・

お昼はベーグルサンド♪

今日はパンを焼く予定はなかったのですが、
生ハムが残っていたのを思い出し、
サンドできるようなパンがなかったので
仕方なく（笑）ベーグルを焼きました。

ライ麦粉か全粒粉入りのベーグルも
良いなと思ったのですが、
結局、プレーンにしました。
残りは冷凍して私のランチに使おうと思います。

フラッグスカフェでランチ

　　　

昨日、今日と外出。

仕事をしている時は、
週末しか家にいなかったのに
仕事を辞めてしまうと
外出して帰宅してからが
な～んかとっても忙しいです。

昨日はお友達とランチ♪
「ＦＬＡＧＳ　Ｃａｆｅ（フラッグスカフェ）」へ行きました。

ここはランチセットにパンを付けると
パンが食べ放題！

迷いながら３種類とってしまいました。

プレートランチは、野菜、お魚も付いているので
炭水化物だけでおなかいっぱいにならないように
バランスがとれているので好きなメニューです。

話も弾み♪
パンをおかわりしてしまいました。
食べ過ぎに注意ですよね

今週も切り抜き～

　　

お料理がとっても苦手なので
「かんたん」という言葉に弱い私。

今週も作れそうなレシピなので切り抜きしました♪

・・・

楽しみに待っていた「ダカフェ日記」が更新♪
素敵な写真とコメントに今回も楽しませていただきました。
一人がけの椅子が気になりました。
デザイン良いなぁ～

いつもの白パン♪

　　

今日も成形を変えて作ってみました。
味は変わりませんが、形が変わっただけで
また違ったパンに見えるのが良いですね～

シンプルな味の白パン。
おかずと一緒に美味しくいただけるので
よく焼いています。

・・

インフルエンザ、とうとう関東にも。

そろそろ出歩くのに良い季節になってきたので
平日にふらふらと行こうと思っていた
新宿、下北、吉祥寺。
特に急ぎの用ではないので延期。

当分。。食料の買い出し以外は、
おうちでのんびりと過ごしたいと思います

コーンミールブレッド

　　

アフタヌーンティで販売されている
パンってとってもかわいい形をしていて美味しそう！

同じような形はなかなか作れないけど、
ころろ～んとした形に成形。
コーンミールブレッドを焼きました。

ためすぎです。。

片付けをしていてためすぎだなぁ～と
思ったものが２つ。。

　　

美味しそう～材料そろえて作ってみようと
レシピを切り抜いたのは良いのですが・・・

こんなにたまってしまった！（これ一部です）
すぐに作らないとたまっていくばかり

２つめは。。

　　

雑巾に使おうと古いタオルを
とっておいたのは良いのですが・・・
こんなにたまってしまいました。

先週、カタカタと。。いやダーっと
ミシンをかけまくりました。

雑巾は手縫いの方が絞りやすいので好きなのですが、
たまりすぎでミシンが活躍。

一生ありそうなので（笑）
一部、妹へプレゼント

メイプルビスケット

　　

昨日の天気予報だと今日は
お布団を干そうと気合いを入れていたら
朝からどんより

お洗濯だけして、お昼までに時間があったので
「メイプルビスケット」を焼きました。

　レシピは。。
　　オーガニックなレシピノート
　　もっちりシフォン　さっくりクッキー　どっしりケーキ
　　　　　　　　なかしま　しほ　文化出版局

かなり前から持っていたレシピ本ですが、
なかなか「菜種油」を購入してこなかったので
そのまま状態でした。

この間、札幌で購入してきたクッキーに「菜種油」を
使っていたので自分でも使って焼いてみたくなり
購入してきました。

バターたっぶりなビスケットと比べると
少し固めで甘さ控えめ。

サクッとしてメイプルシロップの甘さが
効いていて美味しい～
ビスケットの香りがまたいいんです。

バターを使ったレシピより気に入りました

1回分の焼く量も、多くもなく、
少なくもなく、我が家にぴったり♪
今度は「全粒粉のブラウニー」に挑戦してみたいなぁ。