庭でバーベQ

2010.5.3
久しぶりに、バーベQを家族、妹の家族でやりました。
----献立は----
（野菜）シイタケ・たけのこ・ジャガイモ・玉ねぎ・サラダ（卵とレタス）
（肉）牛肉・豚肉・ウインナー・とり手羽・焼き鳥
（魚）さざえ・鮎の塩焼き
最後の決めは、焼きおにぎりに、あんかけ かた焼きそば

お酒は、八海山・ビール・ウーロン茶

今年は、豪華な献立であっと言う間に売り切れ、私の口に入ったのは、肉の一切れ、鮎の塩焼きでした。
家内が前日から下ごしらえをやってくれておかげで、味が良かったことでした。

今回は、備長炭を使いました。やっぱり火力が違う。


愛犬ももが、おねだりしてました。