マグロに長芋と梅ガツオの磯巻き、海ぶどうの軍艦巻き（司つかさ 本店）
6月8日、マグロに長芋と梅ガツオの磯巻き、海ぶどうの軍艦巻きなどを頂きました。
今夜も、ばあばは最初にオリオン ドラフト 生ビールを飲んで、じいじは初めから日本酒で・・・その後ばあばも合流。 今夜は高知の酒（南酒造場）で、玉の井（たまのい） 特別本醸造（辛口） メニューには「超辛口 安定感のある落ち着いた香り キレ味鋭くスッキリ！」 日本酒度 ＋10 酸度 1.3
氷の中に入れて、冷やしながら、冷酒でお代わりして頂きました。
北海道産のたこと玉ねぎにミョウガをのせて、土佐酢和え。ミョウガの香りが味を引き立てました。
島ラッキョウの天ぷら 、美味しくいただきました。
高知産の極上の酒盗と普通の酒盗を食べ比べてみて・・・と言うことで。味の柔らかさに違いを感じました。
山ゴボウの胡麻和え。これまで口にした山ゴボウとは少し違って、つまみに合う仕上がりでした。
高知産の銀杏（ぎんなん）もつまみに・・・
マグロに長芋と梅ガツオの磯巻き、海ぶどうの軍艦巻き。創作料理ならではの組み合わせをいただきました。
ヤンバル地鶏と島豆腐を原木シイタケのだしで、あんかけ風スープに！ （司つかさ 本店）
6月7日、ヤンバル地鶏と島豆腐を原木シイタケのだしで、あんかけ風スープでいただきました。
今夜も、ばあばは最初にオリオン ドラフト 生ビールを飲んで、じいじは初めから日本酒で・・・その後ばあばも合流。 今夜は高知の酒（司牡丹酒造）で、司牡丹（つかさぼたん） 純米吟醸 本生酒。 メニューには「口に含めば吟醸のフルーティーな香りが 口いっぱいに広がり 透明感のある酸味と ほのかな米の旨みが感じられ 後味のキレの良さで飲み飽きしません」 日本酒度 ＋5 酸度 1.4
ボトルを氷の中に入れて、冷やしながら、冷酒で頂きました。
モズクと雲南百薬（裏庭で栽培する健康野菜）の土佐酢和え。しゃきしゃき感があり、汁まで全部飲んでしまいました。暑いときは、司のオリジナル・土佐酢の和え物はうれしいですね。
ヤンバル地鶏と島豆腐を原木シイタケのだしで、あんかけ風スープにしてくれました。大きな器でたっぷりとありましたが、二人でやさしい味をゆっくりと完食しました。
焼き牡蠣（北海道産）、牡蠣汁のミルキーさを少しづつ感じながらいただきました。
