今日の夕飯

暑い夏が終わり

夕食の準備も楽になりました。

久しぶりに圧力鍋を出して

豚バラ肉を煮ました。

お肉も短時間で柔らかくなり

便利です。

もう一品

なめこおろしを作りました。

なめこは3分ほどゆがいて

冷たい水で

ぬめりをとります。

よく水気を切って

大根おろしとめんつゆ混ぜて完成です。

さっぱりして美味しいです。

明日からあぶらげ地酒フェアです。

美味しい地酒と美味しいあぶらげを食べて

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ご来店お待ちしています。