今日の夕飯

今日の夕飯は「豚バラとナスの重ね蒸し」です！
材料♪
〇豚バラスライス 150グラム
〇ナス 4個
〇ショウガ 30グラム
〇塩 小1
〇こしょう 少々
〇万能ネギ 適量

1、ナスはヘタをとり厚さ1センチの斜め切りにし、塩（分量の2／3）・こしょうをまぶしてなじませる。
2、豚バラ肉は残りの塩・こしょうで下味をつけておく。
3、火をつけずフライパンに油は引かず、豚バラ肉の半量を直接敷き詰め、ショウガの千切りをたっぷりのせる。
さらにその上にナスを敷き詰め、ショウガを乗せる。
あとは、再び豚バラ肉・ショウガ・ナス・ショウガの順に重ねていく。
4、フライパンにフタをして中火で8～10分加熱したら、完成。
※ナスの変色を防ぐため、加熱中はフタをあけない！

★感想★
油を引かないのでナスが油っぽくなくてよかったです！
塩、こしょう、ショウガの味でさっぱりしていて食べやすかったです(^^)v
子供達が「美味しい」と言ってくれて嬉しかったです★★★

このメニューは「はなまるマーケット」で8月20日に放送されたものですo(^-^)o
是非皆さんも簡単なので作ってみてね(^_-)-☆

朝晩涼しくなりました！

とちお祭りが終わり、高校野球も終わり
すっかり朝晩が涼しくなりました「もう秋って感じですぅ」
これから食欲の秋が来ると思うとちょっと不安です
秋から冬にかけて体脂肪がふえるから・・・

今日は天気が良かったので、洗濯シーツや枕カバー、
座布団カバーなんかも洗っちゃいました
洗濯機も勿論重曹で洗い、部屋の掃除、枕や座布団を干したりと
天気がイイと気分も良くてお掃除もやりたくなっちゃうそんな日でした

涼しくなると夏の疲れが出てくるので
睡眠はしっかりととりましょう

配達

今日、サンドイッチの盛り合わせの配達がありました！
希望により「サンドイッチと揚げ物を入れて欲しい」とのことで
鳥の唐揚げとポテトフライを入れさせていただきました(^^)v